Yer Fıstığı Yağı - Özel Yağlar, Yağlar ve Tereyağları

Yer Fıstığı Yağı - Özel Yağlar, Yağlar ve Tereyağları

Kalite: Hidrate soğuk preslenmiş rafine INCI adı: Arachis Hypogaea Yağı Köken/Ülke: ABD, Arjantin Kullanım: Gıda Özellikler: Yer fıstığı yağı, çok sıcaklık stabilitesine sahiptir ve genellikle kızartma yağları veya margarinler için bir temel olarak kullanılır. Çok yüksek bir oksidasyon stabilitesine sahiptir ve iyi dayanıklılığı sayesinde esansiyel yağlar veya yağda çözünebilen ilaç etken maddeleri için taşıyıcı yağ olarak kullanılabilir. Daha fazla bilgi: Yer fıstığı yağı, baklagillerden elde edilir. Yer fıstıkları, Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde ve tropikal iklimlerde bulunur. Yer fıstığı yağı için en büyük üretici Hindistan'dır. Yer fıstığı, %45 oranında çok yağlıdır. Fıstıklar preslenmeden önce 3 haftaya kadar kurutulmalıdır. Çünkü su içeriği %40 ile çok yüksektir ve bu nedenle presleme sırasında yalnızca yağı elde etmek için yaklaşık %7'ye düşürülebilir. Rafine yer fıstığı yağı, Almanya'daki süpermarketlerde sıkça bulunur ve soğuk preslenmiş yer fıstığı yağından belirgin şekilde daha ucuzdur.

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play