NATURAL - Evrensel Enzimatik Yardımcı
NATURAL - Evrensel Enzimatik YardımcıNATURAL - Evrensel Enzimatik Yardımcı

NATURAL - Evrensel Enzimatik Yardımcı

Kısa bir işleme döngüsü gerektiren işlemler için belirtilmiştir. Zayıf unlarla ve stresli işleme yöntemlerinde kullanımı için idealdir. Format: 25 kg Dozaj: 1 - 1,3 %
Benzer Ürünler
1/15
BIO PAN - Enzimatik Destekleyici Organik Tarımdan
BIO PAN - Enzimatik Destekleyici Organik Tarımdan
Enzim bazlı yardımcı madde, hamurları stabilize eder, toleransı artırır ve mükemmel gelişim sağlar Format: 25 kg Dozaj: 1,5 - 2 %...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL FRESH - Temiz Etiket Taze Tutucu
NATURAL FRESH - Temiz Etiket Taze Tutucu
Temiz etiketli, emülgatörsüz yardımcı madde, tazeliği uzatan yenilikçi enzimatik kompleks ile formüle edilmiştir. Format: 25 kg Dozaj: %1...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL SUPREME - Temiz Etiket Hacim Artırıcı
NATURAL SUPREME - Temiz Etiket Hacim Artırıcı
Tamamlanmış ürünün yüksek hacim, yumuşaklık ve uzatılmış raf ömrüne sahip olmasını sağlar, gluten ağını güçlendirir. Format: 25 kg Dozaj: %1...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Lesitinli Mayalanma Geliştirici
LECIPLUS - Lesitinli Mayalanma Geliştirici
Lecitinli Hamur Geliştirici Tüm hamur türleri için uygun, yüksek performanslı bir geliştirici, dondurma durumunda bile. Format: 10 kg Dozaj: %1...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Doğal Maya Organik Tarımdan
ACTIV BIO - Doğal Maya Organik Tarımdan
İtalyan yumuşak buğdayından aktif doğal maya. Taze mayanın kullanımını tamamen ortadan kaldırır. Format: 1 kg Dozaj: %4 - 5...
IT-66016 Guardiagrele
SUPER SOFFIO - Katmerli Hamur için Enzim Destek
SUPER SOFFIO - Katmerli Hamur için Enzim Destek
Şişirilmiş ekmekler için katkı maddesi, örneğin rosetler, michette ve tartarughe. Esneklik, işlenebilirlik ve mükemmel ürün geliştirme sağlar. Format...
IT-66016 Guardiagrele
ORGANİK ÇOK GRAİN - Organik Çok Tahıllı Karışım
ORGANİK ÇOK GRAİN - Organik Çok Tahıllı Karışım
Organik tarımdan elde edilen çok tahıllı fırın ürünleri ve tohumlar için yarı mamul ürün. Format: 25 kg Dozaj: %100...
IT-66016 Guardiagrele
INTEGRALE 30 - Tam Tahıllı Ekmek için Konsantre Karışım
INTEGRALE 30 - Tam Tahıllı Ekmek için Konsantre Karışım
Son derece çok yönlü bir hazırlık, temiz etiketli, kavrulmuş yumuşak buğday kepeği ile, çeşitli uygulamalar için uygundur. Format: 10 kg Dozaj: 30%...
IT-66016 Guardiagrele
ESKİ TARZ - Doğal Maya Desteği
ESKİ TARZ - Doğal Maya Desteği
Emülgatör içermeyen, kurutulmuş ekşi hamur bazlı katkı maddesi. Gluten ağını güçlendirir, bitmiş ürünlerde hacim sağlar. Format: 25 kg Dozaj: %1 - 2...
IT-66016 Guardiagrele
NATURALIS - Evrensel Aditif
NATURALIS - Evrensel Aditif
Ekmek yapımında yardımcı, aynı zamanda ekşi hamurlar ve biga kullanımı için de uygundur. Hamurlara uzama özelliği kazandırır ve düzenli gelişim sağlar...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Sert Buğday Doğal Mayası Bazlı Yarı Mamul Ürün
ACTIV DURUM - Sert Buğday Doğal Mayası Bazlı Yarı Mamul Ürün
Taze mayayı, iyileştiricileri ve ekşi hamuru değiştirmeye olanak tanıyan doğal sert buğday mayası bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg Dozaj: %4...
IT-66016 Guardiagrele
CREMIX - Yarı mamul Soğuk Krema için
CREMIX - Yarı mamul Soğuk Krema için
Pişirme ve dondurmaya dayanıklı, kadifemsi bir kıvama sahip hızlı ve çok yönlü pastacı kremleri hazırlamak için. Format: 10 kg Dozaj: %100...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL PIZZA - Lievito Madre için Pizza
NATURAL PIZZA - Lievito Madre için Pizza
Buğdayın doğal fermantasyonundan elde edilmiştir, her türlü pizza için idealdir. İşleme ve sıcaklık stresinden kaçının. Format: 1 kg Dozaj: %4 - 5...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIPLUS - Doğal Yumuşak Buğday Mayası Bazlı Yarı Mamul Ürün
ACTIPLUS - Doğal Yumuşak Buğday Mayası Bazlı Yarı Mamul Ürün
Taze mayanın, iyileştiricilerin, ekşi hamurların ve biganın yerine geçmesini sağlayan doğal yumuşak buğday mayası bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Uzatma için Clean Label Yardımcı Madde
EXTENDO - Uzatma için Clean Label Yardımcı Madde
Gluten ağını rahatlatan ve büzülme fenomenlerini ortadan kaldıran doğal yardımcı madde, daha şekil verilebilir ve işlenebilir hamurlar için. Format: ...
IT-66016 Guardiagrele