UNIPAN - Evrensel Çok Fonksiyonlu Ajan

Ekmek yapımında yardımcı, aynı zamanda ekşi hamurlar ve biga kullanımı için de uygundur. Hamurlara uzama özelliği kazandırır ve düzenli gelişim sağlar...

Çok yönlü iyileştirici, yağların varlığında mükemmel performans sağlar, büyük hacimler ve uzun süreli tazelik garanti eder. Format: 25 kg Dozaj: 1 - ...

Lecitinli Hamur Geliştirici Tüm hamur türleri için uygun, yüksek performanslı bir geliştirici, dondurma durumunda bile. Format: 10 kg Dozaj: %1...

Taze mayayı, iyileştiricileri ve ekşi hamuru değiştirmeye olanak tanıyan doğal sert buğday mayası bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg Dozaj: %4...

Gluten ağını rahatlatan ve büzülme fenomenlerini ortadan kaldıran doğal yardımcı madde, daha şekil verilebilir ve işlenebilir hamurlar için. Format: ...

Mikrobiyolojik değişimlerin gelişimini önler ve karşı koyar. Tüm fırın ürünleri için uygundur. Format: 10 kg Dozaj: 1%...

Maltlanmış buğday unu katkısı, kabuğa eşit bir renk verir ve iç kısmın yumuşaklığını garanti eder. Format: 25 kg Dozaj: 1 - 1,5 %...

6 tahıl, tohum ve buğday filizi içeren yarı işlenmiş konsantre. Klasik Apulia tarallileri üretimi için lif açısından zengin bir karışım. Format: 15 k...

Taze mayanın, iyileştiricilerin, ekşi hamurların ve biganın yerine geçmesini sağlayan doğal yumuşak buğday mayası bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg...

Son derece çok yönlü bir hazırlık, temiz etiketli, kavrulmuş yumuşak buğday kepeği ile, çeşitli uygulamalar için uygundur. Format: 10 kg Dozaj: 30%...

İtalyan yumuşak buğdayından aktif doğal maya. Taze mayanın kullanımını tamamen ortadan kaldırır. Format: 1 kg Dozaj: %4 - 5...

Doğal buğday mayası, doğal fermantasyonun hacmini ve aromasını garanti eder. Sıcaklık stresi koşullarında bile idealdir. Format: 20 kg Dozaj: 3 - 5 %...

Taze mayanın tamamen ortadan kaldırılmasını sağlayan doğal maya bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg Dozaj: %3 - %5...

Organik tarımdan elde edilen çok tahıllı fırın ürünleri ve tohumlar için yarı mamul ürün. Format: 25 kg Dozaj: %100...

Tipik malt tadı ve aromasını ve ince, parlak, altın kabuğu garanti eder. Format: 25 kg Dozaj: 0,5 - 2,5 %...