Çok yönlü iyileştirici, yağların varlığında mükemmel performans sağlar, büyük hacimler ve uzun süreli tazelik garanti eder.
Format: 25 kg
Dozaj: 1 - 1,2 %
6 tahıl, tohum ve buğday filizi içeren yarı işlenmiş konsantre. Klasik Apulia tarallileri üretimi için lif açısından zengin bir karışım.
Format: 15 k...
Taze mayanın, iyileştiricilerin, ekşi hamurların ve biganın yerine geçmesini sağlayan doğal yumuşak buğday mayası bazlı yarı mamul ürün.
Format: 1 kg...
Gluten ağını rahatlatan ve büzülme fenomenlerini ortadan kaldıran doğal yardımcı madde, daha şekil verilebilir ve işlenebilir hamurlar için.
Format: ...
Şişirilmiş ekmekler için katkı maddesi, örneğin rosetler, michette ve tartarughe. Esneklik, işlenebilirlik ve mükemmel ürün geliştirme sağlar.
Format...
Krakerler, grissini ve lezzetli atıştırmalıklar için hazırlanmış, gevrek ve davetkar bir renge sahip. Uzatılabilir ve makine ile işlenebilir hamurlar ...
6 tahıl, tohum ve buğday filizi içeren yarı işlenmiş konsantre. Klasik Apulia tarallileri üretimi için lif açısından zengin bir karışım.
Format: 15 k...
Taze mayanın, iyileştiricilerin, ekşi hamurların ve biganın yerine geçmesini sağlayan doğal yumuşak buğday mayası bazlı yarı mamul ürün.
Format: 1 kg...
Gluten ağını rahatlatan ve büzülme fenomenlerini ortadan kaldıran doğal yardımcı madde, daha şekil verilebilir ve işlenebilir hamurlar için.
Format: ...
Şişirilmiş ekmekler için katkı maddesi, örneğin rosetler, michette ve tartarughe. Esneklik, işlenebilirlik ve mükemmel ürün geliştirme sağlar.
Format...
Krakerler, grissini ve lezzetli atıştırmalıklar için hazırlanmış, gevrek ve davetkar bir renge sahip. Uzatılabilir ve makine ile işlenebilir hamurlar ...