BİYO Matcha Çayı Tozu 100G

Matcha, binlerce yıldır bilinen özelliklere sahip bir toz yeşil çaydır. Son zamanlarda Polonya'da giderek daha fazla popülerlik kazanmaktadır. Bu çay, tüm yeşil çay türleri arasında en sağlıklı olarak kabul edilmektedir. Yeşil çay gibi, matcha da Camellia sinensis bitkisinden gelmektedir. Ancak farklı bir şekilde yetiştirilir ve benzersiz bir besin profiline sahiptir. Çiftçiler, hasattan 20-30 gün önce çay bitkilerini doğrudan güneş ışığından koruyarak matcha yetiştirirler. Bu, klorofil ve amino asit üretimini artırır ve bitkiye daha koyu bir yeşil ton kazandırır. Çay yaprakları toplandıktan sonra, saplar ve damarlar çıkarılır ve yapraklar matcha olarak bilinen ince bir toz haline getirilir. Matcha, çay yaprağının tüm besin maddelerini içerdiğinden, genellikle yeşil çayda bulunanlardan daha fazla kafein ve antioksidan içerir. Matcha ve bileşenleri üzerine yapılan araştırmalar, karaciğeri korumaya yardımcı olabileceğini, kalp sağlığını teşvik edebileceğini ve hatta kilo kaybına yardımcı olabileceğini gösteren bir dizi fayda ortaya çıkarmıştır.