Bulgur 1000g lapası

<strong>Bulgur</strong>, yüksek besin içeriği sayesinde sağlık dolu bir tahıl ürünüdür. Kompleks karbonhidratların kaynağı olduğu için, yavaşça kana karışarak enerji sağlar. Son derece fazla sebze proteini ve az miktarda yağ içerir. Pişmemiş bir porsiyon bulgur, 12 gram protein, 76 gram karbonhidrat, 10-18 gram diyet lifi ve önemsiz bir yağ dozu sağlar. Pişirilmiş bulgurların glisemik indeksi düşüktür, bu değer 46'dır. Kasha Bulgur, sağlık için birçok değerli mineral içerir. En yüksek dozlar: potasyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, manganez, bulgur B vitaminleri açısından değerli bir kaynaktır; bu vitaminler sinir sisteminin düzgün çalışması ve tüketilen gıdalardan enerji elde edilmesi için önemlidir. B vitaminlerine ek olarak, Bulgur ayrıca E ve K vitaminleri de sağlar. Kasha Bulgur, düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabetikler için uygundur.