Tip 1850 Graham unu - 1 kg - Tip 1850 Graham unu - 1 kg

Słopisz, sağlık değerleri nedeniyle değerli olan eski bir buğday çeşididir. Uzun süre unutulmuştu ve şu anda yeniden keşfedilmektedir. Büyümesi antik çağlarda zaten biliniyordu. Bir gladyatör ve Oyunlar'a katılanların yiyeceğiydi. Güç, fiziksel uygunluk ve bazılarına göre hatta zeka sağlıyordu. Değirmencilik açısından çok sağlıklı olduğu düşünülmektedir. Bağışıklığı güçlendirir, toksinleri ortadan kaldırır ve kan akışını destekler. İltihaplanma ve alerjilerde yardımcı olur. Isıtıcı bir etkisi vardır ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Günümüzde ekmek yapımında, keklerde, kurabiyelerde, ev yapımı makarnada, köftelerde veya krep hamurunda kullanılmaktadır.