Spirulina tozu

Spirulina, siyanobakterilerin (siyanobakteri) ticari adıdır. Süper gıda olarak kabul edilen koyu yeşil bir tozdur. Genellikle tablet, kapsül veya toz formunda kurutulmuş ve ezilmiş algleri satın alabiliriz. Spirulina, protein açısından oldukça zengindir - kuru madde içindeki protein içeriği yaklaşık %70'tir. Ayrıca A, B, C, D, E, K ve diğer vitaminleri içerir. Spirulina, magnezyum ve beta karoten açısından zengindir. Alg yiyen akvaryum balıkları için kozmetik, besin takviyeleri ve yiyecek üretiminde kullanılır. Spirulina, öncelikle zengin protein içeriği nedeniyle değerlidir. Diğer kolayca bulunabilen bitkisel ürünlerden daha iyi bir amino asit kaynağıdır. Ayrıca, bu ürün vücuda bir dizi değerli vitamin ve mineral sağlamaktadır. Ayrıca, spirulina vücuda y-linolenik yağ asidi sağlayabilir; bu da bağışıklık sistemini zararlı bakteriler ve virüslerle savaşması için uyarır.