Mâcon-Villages "Le Clos"
Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages "Le Clos"

Ana Sayfa / Chardonnay / Mâcon-Villages « Le Clos » Mâcon-Villages « Le Clos » Teknik Bilgi Appellation ve üzüm çeşidi: Mâcon-Villages – %100 Chardonnay – Beyaz Şarap Coğrafi köken, tarım: Bağlar, Güney Burgonya, Kuzey Mâconnais'teki Lugny ve Azé köylerinde yer almaktadır. Ortalama yükseklik: 240 m Toprak: Düşük eğimli killi-kireçli toprak Bağların ortalama yaşı: 20 yıl Alan: << En Rochebin >> yerinde 0,7 ha Sorumlu tarım: Mülkün ana prensibi "doğayı dinlemek, harekete geçmeden veya müdahale etmeden önce gözlem yapmak": tedavi sınırlaması, yalnızca organik gübre kullanımı, toprak işleme, tomurcuğun çıkarılması ve verim kontrolü. Hasat: Mekanik Şarap yapımı Hava basıncı ile presleme, düşük sıcaklıkta hafif tortulama. Fermentasyon tankında yapılır. Amaç, meyvenin özgün safiyetini korumaktır. Şişeleme öncesi ince tortular üzerinde olgunlaştırma. Büyük sıcaklıklar öncesinde şişeleme için hafif filtrasyon. Tadım • Göz | Parlak, yoğun açık altın sarısı renkte, bazı altın yansımalarla. • Burun | Oldukça yoğun, gül, greyfurt ve balmumu notalarını ortaya çıkarıyor. • Ağız | Başlangıç gergin, taze tereyağı üzerinde güzel bir derinlik ile devam ediyor, greyfurtu tekrar buluyoruz. Final hafifçe kavrulmuş. Servis sıcaklığı önerisi: 8-10 derece. Yemek & şarap eşleşmeleri Bu şarap, aperatif için idealdir ve deniz ürünleri tabaklarınız, kabuklu deniz ürünleriniz ile birlikte masada size eşlik edebilir, ayrıca bir tartar ile de uyum sağlar.

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play