Organik Zencefil Kesilmiş

Tropikal (alt)tropikal dünya gezgini Zencefil, neredeyse her tropikal veya subtropikal ülkede yetiştirilir. Zencefil, tarımı yapılan bir köktür. Bu, doğada doğal olarak bulunmadığı anlamına gelir. Yine de zencefil çok uzun zamandır var. İlk olarak, M.Ö. 3000 civarında, denizci Austronesyalılar tarafından deniz yoluyla Güneydoğu Asya'da tarıma alınmıştır. Prehistorik bir deniz göçü sayesinde, Austronesyalılar topraklarını M.Ö. 1500'e kadar Madagaskar'dan Hawaii'ye kadar genişletmiştir. Bu göçler sırasında zencefil kökü de yanlarında gelmiştir. M.Ö. birinci yüzyılda, zencefil ilk olarak Hindistan üzerinden Avrupa'ya ulaşmıştır. Günümüzde dünyanın zencefil üretiminin çoğu da Hindistan'da gerçekleşmektedir. Üretim süreci Zencefil Bitki, yaprakların sonbaharda kuruduğu zaman hasat edilir. Rizomlar çıkarılır ve gölgede kurutulur. Genç kökler taze veya turşu olarak kullanılmak üzere hasat edilir. Daha yaşlı rizomlar, zencefil tozu elde etmek için öğütülür. Zencefil bitkileri, parçalayarak çoğaltılır.