Organik Nohut Unu - Organik Nohut Unu

Nohut nedir? Nohut, aynı zamanda Garbanzoboon olarak da bilinir. Özellikle Akdeniz bölgesinde nohut oldukça popülerdir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. 8000 yıldan fazla bir süredir Anadolu'da yetiştirilen bir baklagildir. Bu nedenle, humus, falafel, cips ve patates gibi nohut unu ile yapılan birçok Anadolu yemeği bulunmaktadır. Günümüzde Türkiye'de hala çok sayıda nohut yetiştirilmektedir, ancak dünya üretiminin %70'i artık Hindistan'ın elindedir. Nohut ne kadar sağlıklıdır? Nohut, yüksek miktarda protein, lif ve mineral içerir ve diğer baklagillerden daha az gaz yapar. Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sadece tokluk hissi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sindirimi de teşvik eder. Besin lifleri nedeniyle nohut, kolesterol seviyenizi de düşürebilir. Nohut ayrıca E vitamini içerir. E vitamini, c...