Tam Tonka Fasulyesi Organik - Tam Tonka Fasulyesi Organik Mi Alınır? | Toptan | VehGroshop | Toplu

Tonkabohnen (Dipteryx odorata): Tonkabohnen, bir Tonkabohnen ağacında yetişir ve bu ağaçların taşıdığı meyvelerin tohumlarıdır. Tonkabohnen, ince, siyah, uzun ve buruşuk fasulyelerdir ve içleri kahverengidir. Hasat edildikten sonra tohumlar kurutulur ve günde 24 saat boyunca alkol veya romda bekletilir. Romda bekletilen Tonkabohnen, vanilya, badem ve rom tadı verir. Bu, onları tatlılar ve hamur işleri için mükemmel bir baharat haline getirir. Alkol eklendikten sonra fasulyeler tekrar kurutulur ve bir fermantasyon süreci gerçekleşir. Tonkabohnen, tatlılarda, tatlıların süslenmesinde (Ganache), karamel şekerlemelerinde, dondurma veya pastacılıkta yaygın bir bileşendir. Yüksek kaliteli Tonkabohnen Tam BİO: VehGro'nun Tam BİO Tonkabohnen'i, en yüksek kalitede organik sertifikalı bir üründür.