buğday ile buğday için ürünler (42)

Tip 750 buğday unu, ekolojik sertifikaya sahip Bieszczady tarım işletmelerinden elde edilmektedir. Bu, öğütülmüş buğday tanesinden elde edilen en popüler un türlerinden biridir. Buğday unu, protein (gluten) içeriği sayesinde hamur işlerine elastikiyet kazandırır ve daha az kırılmalarını sağlar. <strong>İçindekiler:</strong> buğday <strong>100g'daki besin değeri</strong> Enerji değeri 1450kJ/342kcal - %17 GDA*T yağ 1,8g - %2,6 Bunun içinde doymuş yağ asitleri 0,7g - %3,5 Karbonhidrat 68g - %26 Bunun içinde şekerler 0,5g - %0,6 Lif 2,9g Protein 12g - %24 Tuz 0,01g - %0,2 *Referans Alım Değeri <strong>Kullanım</strong> Tip 750 buğday unu, ekmek pişirmek ve tüm tuzlu ve tatlı hamur işleri için mükemmel bir şekilde uygundur. Krepler, waffle'lar veya çorbalar ve soslar için kıvam artırıcı olarak idealdir. <strong>Notlar</strong> Kuru ve serin bir yerde, hava geçirmez bir ambalajda saklayın.

Ürün adı: Buğday kepeği Nem 14% max Selüloz 8% max Protein 12% min Ham kül 6% max Nişasta 30% min

mevcut buğday unu 1kg başka türlere ihtiyacınız varsa sorabilirsiniz

Ürün, glutenin aktive edilmesi amacıyla yoğun buğday ununun su ile işlenmesiyle üretilir ve ardından nişastanın ortadan kaldırılması için işlenmiş kütlenin değiştirilmesiyle sadece glutenin ekstraksiyonu gerçekleştirilir. Gluten daha sonra kurutulur ve tekrar toz haline getirilir. Ürün, yüksek esnekliği ve doku iyileştirici özellikleri sayesinde bağlayıcı olarak kullanılabilir. Gaz ve su buharını tutarak, tam tahıllı unlar veya iri taneli tahıllarla zenginleştirilmiş hamur işlerine hacim ve hafif bir kıvam ekler. Hem tatlı hem de tuzlu ürünlerde kabarıklık elde etmek için kullanılır.

VG Titans W65-L Dokulu Buğday Proteini, hidrasyon sağlandığında et benzeri bir doku sunan kuru, bitki bazlı bir üründür. Yüksek kaliteli buğday proteini ve buğday unundan üretilen bu ürün, çeşitli bitki bazlı yemekler oluşturmak için idealdir. Büyük parçaları ve yüksek protein içeriği, onu hamburgerler, sosisler ve şarküteri ürünleri için mükemmel bir malzeme haline getirirken, et ve kümes hayvanı ürünlerine de eklenebilir. 1:3 hidrasyon oranı ve önerilen rehidrasyon süresi 30 dakika olan VG Titans W65-L, mutfak yaratımları için pratiklik ve çok yönlülük sunar. Bu dokulu buğday proteini sadece harika bir protein kaynağı değil, aynı zamanda çeşitli uygulamalarda kullanılabilecek çok yönlü bir bileşendir. Bitki bazlı bolognese sosundan kıymaya kadar, VG Titans W65-L zengin ve tatmin edici bir doku sunarak her yemeği geliştirir. 6 kg'lık PE torbada paketlenmiş olan bu ürün, depolaması ve kullanması kolaydır, bu da bitki bazlı yemek pişirmenin faydalarını keşfetmek isteyen her mutfak için değerli bir ek olmasını sağlar.

Yüksek kaliteli buğday ve çavdar ununu, Ukrayna ve Polonya'daki güvenilir üreticilerden temin ediyoruz. Bu unlar, çeşitli mutfak ve endüstriyel uygulamalar için uygundur. Ürün yelpazemiz, günlük ekmeklerden sanatsal ve özel ürünlere kadar farklı pişirme ve yemek ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış 00, 405, 450, 550, 650, 750 ve 1850 gibi çeşitli tür ve kaliteyi içermektedir. FCA ve DAP kapsamında esnek teslimat koşulları ile Avrupa ve dünya genelinde zamanında ve güvenilir hizmet sağlıyoruz. Mevcut stok ve fiyat bilgisi için lütfen bizimle telefon veya e-posta yoluyla iletişime geçin.

Nem %14'e kadar

3. sınıf yemlik buğday satıyorum. Teslimat Big Bag'lerde, her biri 1 ton, sadece tam kamyon miktarları 23 ton. Parametreler: - Kirlenme: maksimum %2 - Tahıl karışımı: maksimum %3 - Nem: %12 Teslimat DDP koşullarında (gümrük ödemesi yapılmış olarak). Fiyat görüşmeye açıktır.

İyi un, evde yapılan hamur işlerinde, pastanelerdeki zarif keklerde ve restoranlardaki lezzetli tatlılarda gereklidir. Çavdar, buğday, arpa ve darı, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerin üretiminde kendini kanıtlayacaktır. Bu nedenle, gıda toptancımızın ürün yelpazesinde, mutfak malzemeleri arasında en önemli olanlardan biri olan birçok ürün türü bulacaksınız.

çikolatalı erikler – Wrocław 125g – elma aromalı kurabiyeler – Wrocław 175g – “Wrocław'ı seviyorum” şerit – Wrocław boyalı pazar kupası 330ml – Wrocław masa örtüleri 2 parça Set: şehirler

Çeşitli BİO tahıllar (kamut, buğday, arpa, durum), yağlı tohumlar (keten tohumu, ayçiçeği tohumu), baklagiller (mercimek, fasulye, bezelye), konvansiyonel yağlı tohumlar, baklagiller sunuyoruz! İlginizi çeken bilgileri göndererek lütfen bize ulaşın, size mevcut ürünlerimizin bir listesini göndereceğiz!

Bu, ayçiçeği tohumlarından yağ çıkarımına dayalı bir yan üründür ve hayvan beslenmesi için kullanılır. Fransa'da, özellikle geviş getiren hayvanlar için protein içeriği nedeniyle hayvan yemlerinde sıkça kullanılmaktadır. Ürünümüz sertifikalıdır ve yetiştiricilere yönelik bir üründür.

750 tip buğday unu, ekolojik sertifikaya sahip Bieszczady Farms'tan elde edilmektedir. Bu, öğütülmüş buğday tanesinden elde edilen en popüler un türlerinden biridir. Buğday, protein (gluten) içeriği sayesinde hamurun elastikiyetini artırır ve daha az dağılmasını sağlar. <strong> İçerik: </strong> Buğday <strong> 100 g'daki besin değeri </strong> Enerji değeri 1450kJ/342kcal - %17GDA* Yağ 1.8g - %2.6 Doymuş yağ asitleri 0.7g - %3.5 Karbonhidrat 68g - %26 Şekerler 0.5g - %0.6 Lif 2.9g - %12 Protein 12g - %24 Tuz 0.01g - %0.2* Referans gıda değeri <strong> Kullanım </strong> 750 tip buğday unu, ekmek ve tüm tuzlu ve tatlı hamur işleri için mükemmeldir. Krep, waffle veya çorbalar ve soslar için kıvam artırıcı olarak idealdir. <strong> Notlar </strong> Kuru ve serin bir yerde, çok sıkı bir ambalajda saklayın.

Tam Buğday Unu Spesifikasyonu: Nem..................................11-11.5 % Toplam Kül..........................1.3-1.5 % Max Su Emme............................%70 ve üzeri Gluten................................9-10% Brüt Lif..............................2.3-2.5% Alkolik Asidite....................%0.08 max Asit Çözünebilir Kül.............0.08-0.1% max Protein................................11-12% Karbonhidratlar...................73.0 g Yağlar..................................1.70 g Lifler...................................11.0 g Mineraller.............................1.80 g

Tip 750 buğday unu, ekolojik sertifikaya sahip Bieszczady çiftliklerinden elde edilmektedir. Bu, öğütülmüş buğday tanesinden elde edilen en popüler un türlerinden biridir. Buğday, protein (gluten) içeriği sayesinde hamura elastikiyet kazandırır ve daha az kırılmasını sağlar. <strong> İçerik: </strong> buğday <strong> 100g'daki besin değeri </strong> Enerji değeri 1450KJ/342kcal - %17 RWS*yağ 1.8g - %2.6doymuş yağ asitleri 0.7g - %3.5karbonhidrat 68g - %26şekerler 0.5g - %0.6lif 2.9g - %12protein 12g - %24tuz 0.01g - %0.2*referans gıda değeri <strong> Kullanım </strong> Tip 750 buğday unu, ekmek ve tüm tuzlu ve tatlı hamur işleri için mükemmeldir. Krepler, waffle'lar veya çorbaların ve sosların koyulaştırıcısı olarak idealdir. <strong> Notlar </strong> Kuru ve serin bir yerde, sıkıca kapatılmış ambalajda saklayın.

<strong>Bulgur</strong>, yüksek besin maddesi içeriği sayesinde sağlıklı bir tahıl ürünüdür. Yavaşça kana karışan karmaşık karbonhidratlar kaynağı olduğundan, hareket etmek için enerji sağlar. Bitkisel proteinler açısından son derece zengindir ve az miktarda yağ içerir. Pişirilmemiş bir porsiyon bulgur, 12 gram protein, 76 gram karbonhidrat (bunların 10-18 gramı diyet lifidir) ve çok az miktarda yağ sağlar. Pişirilmiş bulgurun glisemik indeksi 46'dır. Bulgur, sağlık için değerli birçok mineral içerir. En yüksek miktarlarda bulunanlar: potasyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, manganez, bakır. Bulgur, sinir sisteminin düzgün çalışması ve tüketilen gıdalardan enerji elde edilmesi için önemli olan B vitaminleri açısından değerli bir kaynaktır. B vitaminlerinin yanı sıra, bulgur ayrıca E ve K vitaminleri de sağlar. Bulgur, düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabetikler için uygundur.

Ürün, glutenin aktive edilmesi için yoğun buğday ununun nemlendirilmesiyle hazırlanır ve ardından nemlendirilmiş hamurun nişastasını ortadan kaldırmak için değiştirilir, sadece gluten çıkarılır. Daha sonra gluten kurutulur ve toz haline getirilene kadar tekrar öğütülür. VWG, un karışımlarını ve kek karışımlarını optimize etmek için başlıca kullanılır. Avrupa'daki buğday hasadında düşük protein içeriği olan bir yılda, VWG talebi hiç bu kadar yüksek olmamıştır. Vital buğday gluten, bitkisel proteinlerin harika bir kaynağıdır. Ayrıca vejetaryen mutfaklarda et yerine geçmekte ve özellikle seitan olarak bilinen bir et ikamesi olarak tanınmaktadır. Vital buğday gluten, evcil hayvan gıdalarının yanı sıra balık, buzağı ve domuzcuk gıdalarının üretiminde de kullanılmaktadır.

Vital Buğday Gluteni, buğday unundan glutenin aktive edilip çıkarılmasıyla elde edilir; ardından kurutulur ve toz haline getirilir. Hava geçirmez ambalajda serin, kuru bir depoda uygun şekilde saklandığında, raf ömrü 24 aya kadar uzanır. Foodcom S.A., Vital Buğday Gluteni'ni 25 kg'lık torbalarda sunmaktadır. Vital Buğday Gluteni, elastikliği ve doku artırıcı özellikleri sayesinde değerli bir bağlayıcı ajandır. Tam buğday unu veya iri tahıllarla yapılan hamur işlerinin gaz ve buharı bağlamasına yardımcı olarak onlara hafif ve hacimli bir doku kazandırır. Tatlı ve tuzlu yemekler, Vital Buğday Gluteni ile daha kabarık hale getirilebilir. Ayrıca, mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır ve vejetaryen mutfakta et yerine kullanılabilir. Popüler bir et alternatifi olan Seitan, Vital Buğday Gluteni'nden yapılmaktadır. Ayrıca, evcil hayvan maması üretiminde ve balık, buzağı ve domuz yavruları için yemlerde de kullanılmaktadır.

Vital Buğday Gluteni, yoğun buğday ununun nemlendirilmesiyle üretilir, böylece gluten aktive edilir ve ardından nemlendirilmiş kütle değiştirilerek nişasta ortadan kaldırılır ve yalnızca gluten elde edilir. Gluten daha sonra kurutulur ve toz haline getirilir.

Ürün, glutenin aktive edilmesi için yoğun buğday ununun nemlendirilmesiyle üretilir, ardından nişastayı ortadan kaldırmak için nemli kütle değiştirilir ve yalnızca gluten çıkarılır. Gluten daha sonra kurutulur ve toz haline getirilir. Ürün, büyük elastikiyeti ve doku iyileştirici özellikleri sayesinde bağlayıcı olarak kullanılabilir. Gaz ve buhar tutulumunu sağlar, tam tahıllı unlar veya kaba tahıllarla zenginleştirilmiş fırın ürünlerine hacim ve hafif bir doku ekler. Hem tatlı hem de tuzlu ürünlerde yumuşaklık elde etmek için kullanılır.

Patates nişastası, patatesin diğer kısımlarından mekanik olarak ayrılmasıyla elde edilir; bu işlem durulama, temizleme, kurutma ve eleme aşamalarını içerir. Patates nişastası, glüten intoleransı olan müşteriler için uygulanabilir, glütensiz bir üründür. Natif patates nişastası, yabancı bir kokuya sahip olmayan, saf beyaz bir tozdur ve nötr bir tada sahiptir; bu nedenle, ürünlerin tadını etkilemeden dokularını değiştirmek için idealdir. Bağlayıcı ve nem tutma özellikleri, onu fırın ürünleri segmentinde popüler bir malzeme haline getirir. Mısır nişastasına kıyasla, natif patates nişastası yüksek sıcaklıklara karşı stabil kalır.

Hidrolize buğday glüteni, buğday unundan elde edilir. Bu süreçte, glüten proteini buğday nişastasından ayrılır. Bu protein, kurutma işleminden önce enzimatik olarak küçük proteinler ve çözünür peptitler haline hidrolize edilir. Hidrolize buğday glüteninin raf ömrü 2 yıldır. Ürün, ısı veya suya erişimi olmayan serin ve kuru depolarda saklanmalıdır.

Hidrolize buğday glüteni, buğday unundan elde edilir. Bu süreçte, glüten proteini buğday nişastasından ayrılır. Bu protein, kurutulmadan önce enzimatik olarak küçük proteinler ve çözünür peptitler haline hidrolize edilir. Hidrolize buğday glüteni, 2 yıl raf ömrüne sahiptir. Ürün, sıcaklık veya suya erişimi olmayan kuru ve serin depolarda saklanmalıdır. Foodcom, ticari ortaklarına 20-25 kg'lık torbalarda, büyük torbalarda veya dökme kamyonlarla hidrolize buğday glüteni temin etmektedir.

Hidrolize buğday glüteni, buğday unundan elde edilmektedir. Bu süreçte, gluten proteini buğday nişastasından ayrılmaktadır. Bu protein, kurutulmadan önce küçük çözünür proteinler ve peptitler haline gelene kadar enzimatik olarak hidrolize edilmektedir. Hidrolize buğday gluteninin raf ömrü 2 yıldır. Ürün, sıcaklık ve suya erişimi olmayan kuru, serin depolarda saklanmalıdır. Foodcom, iş ortaklarına hidrolize buğday glutenini 20-25 kg'lık torbalarda, büyük torbalarda veya kamyonlarla dökme olarak temin etmektedir.

Hidrolize Buğday Gluteni, buğday unundan enzimatik hidroliz yoluyla elde edilen bir proteindir. Yüksek protein içeriğine, yüksek çözünürlük ve sindirilebilirliğe sahiptir ve az miktarda kül ve lif içerir. Raf ömrü iki yıldır. Foodcom S.A., Hidrolize Buğday Gluteni'ni 20, 25 kg torbalarda, Büyük Torbalarda veya dökme olarak temin etmektedir. Hidrolize Buğday Gluteni, hayvan yemlerinde, evcil hayvan mamalarında, su ürünleri yemlerinde ve buzağı sütü yerine geçen ürünlerde yaygın olarak kullanılmasının yanı sıra, saç bakımı, vücut bakımı ve yüz kremleri gibi kozmetik ürünlerde de yer almaktadır. Gıda endüstrisinde, Hidrolize Buğday Gluteni spor beslenme tozlarında, fırın ürünlerinde ve şekerlemelerde kullanılmaktadır. Nihai ürünün dokusunu ve yoğunluğunu iyileştirebilir.

Mısır gluteni unu, mısırın ıslak öğütme yöntemiyle mısır nişastası üretimi sırasında elde edilen bir yan üründür. Son ürün, sarı-turuncu renkte homojen, ince bir tozdur. Taze bir tahıl kokusuna sahiptir. Mısır gluteni, yüksek protein içeriğine ve yumurtlayan tavuklar için değerli olan oldukça iyi bir metiyonin içeriğine sahiptir. Sarı ksantofilin nispeten yüksek içeriği, mısır gluteni ununu kümes hayvanlarını renklendirmek için popüler bir seçim haline getirir.

VG Titans W65-L Dokulu Buğday Proteini, yenilikçi etsiz ürünler oluşturmak isteyen gıda üreticileri için yüksek kaliteli bitki bazlı bir protein çözümü sunar. Bu kuru, ekstrüde edilmiş ürün, et benzeri bir doku oluşturmak için su ile şişer, bu da onu hamburgerler, sosisler ve şarküteri ürünleri gibi geniş bir uygulama yelpazesinde kullanılabilir hale getirir. Yüksek protein içeriği ve çok yönlülüğü, hem bitki bazlı hem de geleneksel et ürünlerinin besin profilini artırmak için vazgeçilmez bir bileşen olmasını sağlar. GDO'suz buğdaydan üretilen VG Titans W65-L, sürdürülebilirlik ve sağlık odaklı bir şekilde tasarlanmıştır. Bu dokulu buğday proteini, artan vegan ve vejetaryen gıda talebini karşılamak isteyen şirketler için idealdir. Farklı tariflerdeki uyumluluğu ve kullanım kolaylığı, ürün yelpazesini genişletmek ve çeşitli diyet tercihlerine hitap etmek için değerli bir bileşen olmasını sağlar.

Dokuşlu Buğday Proteini VG Titans W65-M, bitkisel ürünlerde kullanılmak üzere yeniden hidrasyona tabi tutulabilen kuru, ekstrüde bir üründür. Bu ürün, burgerler, sosisler, şarküteri ürünleri, dolgular ve et ile tavuk ürünlerine katkı maddesi olarak kullanılabilir. Buğday proteini ve buğday unundan yapılmıştır, minimum %65 protein içermektedir, orta boy parçalar halinde mevcuttur, su emme oranı 1:3 ve önerilen hidrasyon süresi 30 dakikadır. 8 kg'lık PE torbada paketlenmiş olan bu ürün, bitkisel burgerler, sosisler, köfteler, tavuk, Bolognese sosu ve kıyma hazırlamak için mükemmeldir.

VG Titans W65-M Dokulu Buğday Proteini, etin dokusunu taklit etmek için tasarlanmış çok yönlü, bitki bazlı bir üründür. Premium buğday proteini ve buğday unundan üretilen bu kuru ürün, geniş bir yelpazede bitki bazlı yemekler oluşturmak için mükemmeldir. Orta boy parçaları ve yüksek protein içeriği, onu hamburgerler, sosisler ve şarküteri ürünleri için ideal bir malzeme haline getirirken, et ve kümes hayvanı ürünlerine de eklenebilir. 1:3 oranında su ile şişme oranına sahip olan VG Titans W65-M, 30 dakikalık önerilen yeniden hidratasyon süresi ile mutfak yeniliği için kolaylık ve esneklik sunar. Bu dokulu buğday proteini sadece besleyici değil, aynı zamanda uyumlu olup, çeşitli uygulamalar için değerli bir bileşendir. Bitki bazlı bolognese sosundan kıymaya kadar, VG Titans W65-M, her yemeği zenginleştiren doyurucu bir doku sağlar. 8 kg'lık PE torbada paketlenmiş olan bu ürün, depolaması ve kullanımı kolaydır, bu nedenle bitki bazlı yemek pişirmenin faydalarını keşfeden her mutfak için vazgeçilmezdir.

VG Titans W65-M Dokulu Buğday Proteini, çeşitli mutfak uygulamaları için tasarlanmış çok yönlü bir bitki bazlı protein ürünüdür. İleri bir ekstrüzyon süreci ile elde edilen bu kuru ürün, nemlendiğinde et benzeri bir dokuya dönüşerek bitki bazlı burgerler, sosisler, şarküteri ürünleri ve daha fazlası için ideal bir bileşen haline gelir. Yüksek protein içeriği ve uyumluluğu, onu hem bitki bazlı hem de geleneksel et ürünlerine değerli bir ek haline getirerek besin değerini ve dokusunu artırır. VG Titans W65-M üretimi, temiz ve sağlıklı bir ürün sağlamak için genetiği değiştirilmemiş (GDO'suz) buğday kaynakları kullanarak sürdürülebilirlik ve kaliteyi vurgular. Bu dokulu buğday proteini, et içermeyen ve bitki bazlı gıdalar için büyüyen pazarda yenilik yapmak ve ürün yelpazesini genişletmek isteyen gıda üreticileri için mükemmeldir. Farklı tariflere sorunsuz bir şekilde karışabilme yeteneği, vegan ve vejetaryen seçeneklere artan talebi karşılamak isteyenler için onu vazgeçilmez bir malzeme haline getirir.