ördek ve kaz ciğeri

...Tam trüf dolu kaz ciğeri, Must! Uzmanlar, kaz ciğerinin ince tadını ve trüfün büyüleyici aromasını takdir edecekler. Kutu 130 g. 2/3 kişi için. Ayrıca 200 g kutuda da mevcuttur.

...Macaristan'da ördek ve kaz ciğeri (Foie gras) ile etin önde gelen üreticisiyiz. Macar Foie gras, dünya genelinde en çok beğenilen ürünlerden biridir. Şirketin sahibi, bu sektörde 25 yıldan fazla bir süredir çalışmaktadır ve yüksek kalite standartlarını koruyarak dünya genelinde ihracat fırsatları yaratmaktayız. Ana profilimiz, en kaliteli yağlı ördek ve kaz ürünlerini yetiştirmek, beslemek ve üretmektir. Ayrıca eritilmiş yağ ve tütsülenmiş ürünler de üretiyoruz.

...Otuz yılı aşkın bir süredir, Dordogne'da ördek ve kaz ciğeri ile kestane üreten zanaatkar üreticileriyiz. Konserve ürünlerimiz, Périgord'un geleneksel tariflerine göre yerinde hazırlanır. Konserve atölyemiz insana yönelik bir yapıya sahiptir. Ciğerler ve hazır yemekler (cassoulet, konfit, civet...) özenle hazırlanmakta ve üretim sürecinin her aşamasında büyük bir dikkatle ele alınmaktadır. Laboratuvarımız Avrupa standartları ve HACCP sertifikasına sahiptir. Savunduğumuz değerler misafirperverlik, gastronomi, gelenek ve kalitedir.

Geyskens Delikatessen, ördek ve kaz ciğeri, ekmek, krep, şarküteri, aperatif, Asya mutfağı, sirke, yağ, reçel, fond, dondurma, mantar, şarküteri, hamur işleri, kümes hayvanları, tatlılar, terinler, dokular, balık, et (taze), av etleri, süt ürünleri gibi gıda maddelerinde uzmanlaşmıştır...

Biz bir Macar kesimhanesiyiz. Ürünlerimiz arasında yağlandırılmış ördek ciğeri, ördek magreti, yağlandırılmış kaz ciğeri ve kaz magreti bulunmaktadır. Bu ürünleri ihraç ediyoruz. Mulard ördekleri ve kazlar için kendi yetiştiricilerimiz var, ayrıca kuşların büyüdüğü kendi çiftliklerimiz ve kuluçka tesislerimiz bulunuyor. Bu, yetiştirme, büyütme ve kesim süreçlerinin her aşamasını kontrol etmemizi sağlayan bir entegrasyondur. ISO ve HACCP sertifikalarımız mevcuttur.