Txopinondo, elma bazlı içeceklerin üretiminde uzmanlaşmış bir Bask şıra fabrikasıdır. Ana içecek Sagarno'dur, bu kelime Fransızca'da "elma şarabı" anlamına gelir. Bu, Bask Ülkesi'nin en eski içeceğidir ve alkol oranı 6 ile 7° arasında değişmektedir. Yemek boyunca tuzlu yiyeceklerle birlikte tadılması önerilir. Elma, antik çağlardan beri Bask kültürünün bir zenginliğidir. Bu nedenle Txopinondo, gel...