tütsüleme Almanya

...Uzun süreli tütsüleme ve pişirme süreçleri için gerçek bir premium ürün, pişirme sürecindeki su salmalarından sonra bile kesinlikle yapışmaz veya dağılmaz. Uzun süreli tütsüleme ve pişirme süreçleri için gerçek bir premium ürün, pişirme sürecindeki su salmalarından sonra kesinlikle yapışmaz, dağılmaz veya yırtılmaz, bu sayede özellikle jambon ürünleri mükemmel bir şekilde hazırlanabilir.

...Garkammer-ızgara alanı: 1300 x 500 mm - Ateş kutusu: 600 x 500 mm - Paslanmaz çelik ızgaralar - 6,5 mm kalınlığında çelik borudan imal edilmiş sac işleme - Ölçüler: 2150 x 850 x 1900 mm - Ağırlık: yaklaşık 265 kg - Yağ tahliyesi - Ahşap yakma için (sadece meyve veya kayın odunu) - Olası pişirme yöntemleri: ızgara 160°-300°C, sıcak tütsüleme ve düşük sıcaklıkta pişirme 60°-90°C ve barbekü 90°-160°C Diğer barbekü ızgaralarını burada bulabilirsiniz: https://www.gastro-meurer.de/Volksfeste/BARBECUE-Grills/...

2008 yılında başlangıçta bir tütsülenmiş balık gönderim şirketi olarak kurulan Axtschlag, artık modern barbeküde yemeklerin kaliteli sunumu ve aromalandırılması için ahşap ürünler konusunda uzmanlaşmıştır. Ormanların estetiğine ve ağaç devlerine olan tutkumuz, çeşitli ürün yelpazemizin kalitesi ve yenilikçiliği konusundaki iddiamızda kendini göstermektedir. Ayrıca, her zaman 50'lerin Rockabilly ve...

...Özellikler: ALDOVET TENS, yağ, protein, yağ ve hayvansal atıklar gibi organik kirlerin giderilmesi için özel temizlik ve yağ giderme gücüne sahip, güçlü alkali, köpüren bir temizlik konsantresidir. Uygulama: ALDOVET TENS'i, hayvan barınaklarında, kesimhanelerde, tütsüleme tesislerinde ve diğer sanayi binalarında manuel olarak veya bir sprey cihazı ya da yüksek basınçlı temizleyici ile uygulayın. Tüm alkaliye dayanıklı yüzeylerde kullanılmak üzere uygundur. Kullanılacak temizlik maddesinin miktarı, yüzeydeki kirin derecesine bağlıdır. Kullanım sonrası su ile iyice durulayın. - %2-5, 10-30 dakika...

...Talep üzerine, tamamen kişisel tercihlerinize uygun bir tütsüleme ızgarası inşa edeceğiz! Eşsiz ve kesinlikle yüksek kaliteli!

... Norveç'teki yüksek kaliteli ASC sertifikalı su ürünleri yetiştiriciliklerinden gelmektedir. Somon alabalıklarımızın kökeni Lüneburg Heide bölgesindedir ve onlar da ASC damgasını taşımaktadır. Ürünlerimizi Hamburg Balık Pazarına ve somon alabalığı yetiştiriciliğine yakın, sertifikalı tesislerimizde Kuzey Heide'de üretiyoruz. Ürünlerimiz, özel marine etme ve tütsüleme yöntemleri sayesinde eşsiz bir lezzet...

... yöntemi sayesinde, balığın katran, kül veya benzo(a)piren gibi zararlı maddelerle kirlenmesi önlenmektedir. Ayrıca, klasik tütsüleme yöntemlerine kıyasla yaklaşık %80 oranında CO2 emisyonu tasarrufu sağlanabilmektedir.

...VETEC ANLAGENBAU, gıda ürünlerinin termal işlenmesi alanında dünya çapında pazar ve teknoloji liderlerinden biridir. Özellikle et ve şarküteri ürünleri, balık ve hayvan yemi için kurutma, tütsüleme, pişirme, soğutma, olgunlaştırma ve çözme işlemleri için yüksek kaliteli ve sürdürülebilir tesisler sunarak, talepkar sanayi müşterilerine hizmet vermekteyiz. Orta ölçekli, dinamik bir aile şirketi olarak, grup bünyesinde yaklaşık 150 çalışan istihdam etmekte ve ürünlerimizi 50'den fazla ülkede, %90'ın üzerinde bir ihracat payı ile pazarlamaktayız.

Sayın Bayanlar ve Baylar, Yiyeceklerin tütsülenmesi, her zaman pişirme yöntemleri arasında yer almıştır. Balık veya et, soğuk veya sıcak, tütsüleme her seferinde pişirmenizi eşsiz bir deneyime dönüştürür. Tütsü ürünlerinin kalitesi, tadı ve görsel özellikleri, kullanılan tütsü malzemelerine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Aynı şekilde, tesisin sorunsuz çalışması da önemlidir. Biz, en yüksek...

... odunu ile tütsülenir. Ayrıca, tuz tütsüleme süreci boyunca her saat başı çevrilir. Bu çalışmanın sonucu, eşsiz ve yoğun tadı ile Smoky Salt'tır. Smoky Salt - sıradan bir dumanlı tuz değil: Smoky Salt, piyasada bulması oldukça zor olan bir dumanlı tuz çeşididir. Bunun nedeni, çok uzun süren tütsüleme süreci ve yalnızca deniz tuzu ile kayın odunu dumanından oluşan malzemelerdir. Ancak en çok satılan dumanlı tuzlarda, tütsülenmiş tadını taklit etmek için yapay aromalar kullanılmaktadır. Ayrıca, genellikle paprika, şeker, karabiber, köri ve diğer baharatların eklenmesi de yaygındır.

ADAM organik somon için ince tütsüleme ve en kaliteli yenilikçi atıştırmalıklar.

...Büyük Plön Gölü'nde balıkçılık işletmesi. Kendi avımızdan taze balık ve kendi tütsüleme tesisimizden tütsülenmiş balık. Doğrudan pazarlama.

Kontrollerin onarımı ve yenilenmesi. Sistem veya makinenin tipi ve üretim yılı önemli değildir. Özellikle tütsüleme, pişirme, fırınlama ve iklimlendirme sistemleri ile diğer et işleme makineleri için.