...Defne, çok hoş kokulu koyu yeşil yapraklara sahip aromatik bir bitkidir. Mutfakta et ve balıkların lezzetini artırmak için kullanılır ve alkolle işlenerek sindirim ve uyarıcı özelliklere sahip aromatik bir likör oluşturmak için kullanılır. Çeşitli ağırlıklarda tepsi veya polistiren ambalajda mevcuttur.
... mutfak baharatlarından biridir. Tatlı defne olarak da bilinen defne yaprakları, çorbalarda, etlerde, güveçlerde, balıklarda, soslarda, turşularda ve şekerlemelerde tatlandırıcı ve baharat olarak kullanılır. Defne yaprakları genellikle kurutulur ve bütün, ufalanmış veya toz halinde kullanılır. Bu yapraklar aromatik, uyarıcı ve narkotik özelliklere sahiptir. Yapraklardan elde edilen uçucu yağ da baharat...