franc Fransa

...Bergerac yakınlarında bulunan GRANGE NEUVE mülkü, çeşitli ve tipik şaraplar üretmektedir. Bağ alanı 70 hektar üzerine yayılmaktadır; 26 hektar kırmızı şarap üretimine, 44 hektar ise beyaz şarap üretimine ayrılmıştır. Beyaz üzüm çeşitliliği %80 Sémillon, %10 Muscadelle ve %10 Sauvignon'dan oluşmaktadır. Kırmızı üzüm çeşitliliği ise %60 Merlot, %20 Cabernet Franc ve %20 Cabernet Sauvignon...

...VIGNOBLES GARZARO, Entre-Deux-Mers bölgesinde bulunan Baron'da 70 hektar bağ ve Libournais'in en prestijli appellasyonları olan Pomerol, Lalande-de-Pomerol ve Saint-Emilion-Grand-Cru'da 10 hektar bağ yönetmektedir. Baron'daki killi-kireçli yamaçlarda bulunan bağlar, Merlot, Cabernet franc ve Sauvignon gibi seçkin üzüm çeşitlerinin en iyi şekilde gelişmesini sağlamaktadır. Pomerol ve St Emilion'da ise derin ve çakıllı kumlar, çok zarif karaktere sahip şaraplar üretmektedir.

... için: petit manseng ve gros manseng; rosé için: cabernet franc; kırmızı için: merlot, cabernet sauvignon ve tannat. DOMAINE DE LABALLE tarafından üretilen şaraplar ve Bas Armagnac düzenli olarak madalya kazanmaktadır.

Le Château HAUT GRELOT, Blaye Côtes de Bordeaux appellasyonunda yer almaktadır. Şato, yaklaşık 25 yaşında olan 62 hektarlık bir bağa sahiptir. 24 hektar beyaz şarap üretimine, 38 hektar ise kırmızı şarap üretimine ayrılmıştır. Kırmızı üzüm çeşitleri arasında Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Malbec bulunmaktadır. Beyaz şarap üretimi için ise Sauvignon Blanc, Muscadelle ve Sémillon üzüm çeşitleri kullanılmaktadır. Château HAUT GRELOT, çevreye duyarlılık ve İzlenebilirlik adı verilen bir kalite kontrol sistemi konusunda taahhütte bulunmaktadır.

...CHÂTEAU DE FERRAND, Saint Emilion'un Grand Cru Classé'sidir. Bağ alanı 42 hektar olup, bunun 32 hektarı Merlot (yüzde 75), Cabernet franc (yüzde 15) ve Cabernet sauvignon (yüzde 10) ile dikilmiştir. Bağ, bitki koruma önlemlerinin dengeli bir şekilde uygulanması ve hasat kalitesinin artırılması amacıyla yönetilmektedir. CHÂTEAU DE FERRAND, sürdürülebilir kalkınma için taahhütte bulunmaktadır.

...CHÂTEAU CRANSAC, yaklaşık 150 hektarlık bir alanı kaplamakta olup, bunun 50 hektarı bağdır. Mülk, Tarn'ın eski teraslarında yer almakta ve bağlar, Boulbènes topraklarında, kumlu-limonsu zeminlerde yetiştirilmektedir. 49 hektar kırmızı şarap, 1 hektar ise beyaz şarap üretmektedir; bağların ortalama yaşı 30 yıldır. Mülkün üzüm çeşitleri, kırmızı şarap üretimi için %53 Négrette, %16 Cabernet Franc, %14 Gamay, %11 Syrah ve %6 diğer üzüm çeşitleridir; beyaz şarap üretimi için ise %100 Sauvignon'dur. CHÂTEAU CRANSAC, Bağımsız Şarap Üreticisi olarak kendini kanıtlamaktadır.

...Kuru ve meyvemsi beyaz şarap üreticisi, deniz ürünleri ile mükemmel uyum sağlar. Loire-Atlantique bölgesindeki 44 numaralı bölgede, Val de Loire bölgesinde yer alan bir işletme. Beyaz, kırmızı, rosé ve köpüklü şaraplar üretmektedir. Üretilen şaraplar: Muscadet sur lie, Muscadet Sèvre & Maine, Monnières-Saint-Fiacre, Ambroisie, Chardonnay, Gros-Plant, Gamay Rosé, Kırmızı Cabernet Franc. Bazı...

...Yüzyıllardır, Saint Emilion appellasyonunda bulunan CHÂTEAU SAINT LÔ, şarap üretimi ve satışı yapmaktadır. 16 hektar bağa sahiptir. Bağlarının %85'i Merlot, %15'i ise Cabernet Franc ile dikilmiştir. CHÂTEAU SAINT LÔ'da, terroire'ye saygı esastır; kimyasal gübre kullanılmaz ve üzümler elle toplanır. Hem geleneksel bilgi birikimini hem de modern teknikleri bir araya getirirler. CHÂTEAU SAINT LÔ, her yıl olağanüstü bir Grand Cru üretmek için çaba göstermektedir.

Salisquet Mülkü, aile işletmesi olup, AOC Buzet sınıflandırmasına sahip 9,73 hektarlık bağ alanına sahiptir: merlot, cabernet sauvignon ve cabernet franc. Salisquet Mülkü, organik tarım yapmayı tercih etmiş ve bu süreçte ViniVitisBio tarafından desteklenmektedir. Salisquet Mülkü, yarı gömülü bir şarap mahzeninde, tamamlanma aşamasında olan, termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklar ve yaklaşık...

MONCETS şirketi, MONTAGNE SAINT EMILION ve LALANDE DE POMEROL şaraplarının üretiminde uzmanlaşmıştır. MONCET SAS, MONCETS şatosuna ve LA BASTIDETTE şatosuna sahiptir. Bağ, yaklaşık 40 yaşındadır; ana üzüm çeşitleri %70 Merlot ve %30 Cabernet Franc'tır. Çevreye duyarlı olan şirket, bağda akıllı tarım uygulamaları yapmaktadır.

Le Château CITRAN, Bordeaux yakınlarındaki Médoc'ta yer almaktadır. Şatonun bağları, asteroidal kireçtaşı / kil-kireçli bir toprak üzerinde 100 hektarlık bir alana yayılmaktadır. Şatonun bağlarındaki üzüm çeşitleri Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc'tır. Le Château CITRAN'ın şarapları, AOC Haut Médoc Kontrol Altında Menşei Belgesi'ne sahip şaraplardır.

CHÂTEAU LA FAVIERE, optimum güneş alan bir arazi sırtında konumlanmış 18,5 hektarlık bir bağa sahiptir. Ortalama olarak, bağlar 1988 yılına dayanmaktadır; burada %60 Merlot, %30 Cabernet Franc ve %10 Cabernet Sauvignon bulunmaktadır. Bağcılık, akıllı tarım prensiplerine göre yönetilmektedir.

... tarımın ürünü olan bu şaraplar, bu tarihi bölgenin soylu üzüm çeşitleri olan Merlot (yüzde 80), Cabernet Franc (yüzde 17) ve Cabernet Sauvignon (yüzde 3) için en iyi ifadedir. Temiz bir tarım uygulamasına yönelik güçlü toplumsal beklentilere yanıt vermek amacıyla, 19 Ağustos 2019'da organik tarıma geçiş yapılmış ve böylece terroirimizin ve onun özgünlüğünün daha fazla ön plana çıkması sağlanacaktır...

...CHÂTEAU BEAUSEJOUR, Dordogne'nin sağ kıyısında, Montagne Saint Émilion tepesinde, killi-kireçli bir toprakta yer almaktadır. Şatonun bağları, ortalama yaşı 55 olan 12 hektarlık bir alana yayılmaktadır. Bağlarda %70 Merlot ve %30 Cabernet Franc üzümleri bulunmaktadır. CHÂTEAU BEAUSEJOUR, şaraplarını birçok Avrupa ülkesinde pazarlamaktadır.

...Le Château Rioublanc, Bordeaux appellasyonunda yer alan 47 hektarlık bir aile şarapçılığıdır. Bağlar yüksek yoğunlukta (5000 daldan/ha) ve herbisit veya sentetik ürün kullanılmadan organik olarak yetiştirilmektedir. Kırmızı üzüm çeşitleri merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc ve malbec'tir. Beyaz üzüm çeşitleri ise sauvignon, sémillon ve colombard'dır. Şato, Bordeaux kırmızı, rosé, kuru...

...Pouybet arazisi 2010 yılından beri AB (organik tarım) sertifikasına sahiptir. 11 hektarlık bağ, Pirene Dağları'na karşı, Gers tepelerinde, IGP Côtes de Gascogne bölgesinde, kil-tınlı bir toprakta işletilmektedir. İşlenen başlıca üzüm çeşitleri şunlardır: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Gamay.

...Orléans sirkesi, üç unsurun birleşimidir: sıcaklık, hava ve zaman. Martin Pouret'te, bir diğer faktör ise kullanılan şarapların kalitesidir ya da bir şarabın nasıl iyi bir sirkeye dönüştüğüdür. Sadece Fransız bağcılığının en iyi üzümlerinden elde edilen şarapları kullanıyoruz; bunlar arasında Val de Loire (Cabernet franc, ...), Güneybatı (Bordeaux, ...) veya Champagne bölgesi (Chardonnay, ...) yer almaktadır. Buketlerinin zenginliği ve aromalarının inceliği için seçilen bu şaraplar, yavaş asetikleşme sürecine tabi tutulmaktadır. Fransız sirke üreticisi....