Irrésistibles tahıllar, yerel tahılların otantik tadını sunar. Seçilen çeşitleri ekmiş ve sürmüş olan çiftçilerin emeklerinin meyvesini mayalayıp damı...

Damakta hala birçok meyve (muz, egzotik meyveler) var, kavrulmuş kahve notaları ve bitişte bir tutam şeker kamışı ile.

Connemara 12 yıllık viskinin rengi altın sarısıdır. Burunda, elbette, turba hissediliyor ama aynı zamanda meyvemsi notalar ve neredeyse tatlı bir yumu...

Ağız hissi tatlı olmadan yumuşak, hatta sonunda kalıcı hafif baharatlı bir notayla.

Ağızda, turba hafif baharatlarla birlikte gelirken, her zaman belirgin kalan bitkisel notanın finalde de güçlü bir şekilde hissedilmesi sağlanır.

Ağızda her zaman meyvemsi, ancak aynı zamanda karamel ve bitter çikolata notaları ile Bourbon fıçılarının hafif baharatlı odunsuluğunu da barındırıyor...

Çok meyveli taraf, güzel kırmızı meyve ifadeleri ile tahıl ve vanilya notalarıyla burundan hemen hissediliyor.

Damakta meyvemsi tat, tarte tatin'i andıran hamur işi notalarıyla birlikte gelir, ayrıca bir dokunuş da çekirdekli meyvelerden vardır. Bitiş, şerrinin...

Ağızda meyvemsi aromalar ve odunsu notalar bulunuyor. Bitiş tahıllara odaklanıyor.

Assemblage Collection N°2 viskisi, esas olarak Sémillon fıçılarından gelen çiçeksi aromalar sunmaktadır ve bu fıçılar hafif bir acılık da katmaktadır.

Ağırbaşlı burun, ince odunsu notalar ortaya çıkarıyor. Yaşlanma, damakta vanilya, karamel ve tütün notaları olarak kendini gösteriyor. Bitiş güzel bir...

Ağızda baharatlar biraz daha belirgin hale geliyor (özellikle muskat, zencefil ve tarçın) ve bal, vanilya notalarıyla karışmaya devam ediyor. Ardından...