...Açık saman sarısı renkte, bu şarap ince ve kalıcı bir perlage'ye sahiptir. Yeşil elma, armut, genel olarak beyaz meyveler, badem ve akasya çiçeklerinin ince tipik kokularıyla meyvemsi-çiçeksi aromalar sunar.
Üzüm çeşidi: Glera
Bölge: Venedik...
...ÇEŞİT
Greco Novarese %100
EŞLEŞTİRME
Mavi ve olgun peynirler
Kremalı tatlılar
Fırın ürünleri
RENK
Amber
AROMA
Safran ve papatya çiçekleri
Kuru üzüm, fındık ve şekerlenmiş meyveler
OLGUNLAŞMA
2019'dan beri ahşapta
SICAKLIK: 8-12 °C...
YILLARDIR YÜKSEK KALİTELİ SOFRALIK ÜZÜM İHRACATI YAPIYORUZ. HEMEN HEMEN TÜM AVRUPA PAZARLARINDA VARIZ VE BİRÇOK KİŞİ TARAFINDAN EŞSİZ VE SEÇİLMİŞ ÜRÜNLERİMİZLE TANINIYORUZ. MÜŞTERİ İHTİYAÇLARINA GÖRE HER TÜRLÜ PAKETLEMEYİ HAZIRLAYABİLİYORUZ.
...Victoria, İtalya'da çok temsil edilen bir üzüm çeşididir ve diğer bağcılık manzarasına göre olgunlaşma süresinin daha erken olmasıyla bilinir. Başlıca özellikleri arasında üzüm tanelerinin boyutu ve yeşil tonlarıyla birlikte sarı rengi bulunmaktadır.
Sicilya Üzümü, Vittoria çeşidi.
EKSTRA Kategori Ürünü
Yaklaşık 7kg'lık kasa
Gün içinde toplanıp gönderilir.
...Greco di Tufo
Denominazione di origine controllata e garantita
Üretim Bölgesi:
Campania
Üzüm Cinsi:
Greco
Alkol Oranı:
%13 vol.
Renk
sarı saman rengi
Koku
hoş, yoğun, ince, karakteristik
Tat
kuru, uyumlu
Gastronomik Eşleşmeler
risotto, balık yemekleri, peynirler
Servis Sıcaklığı
8°- 10° C.
...Üzüm: Beyaz Malvasia – Trebbiano – beyaz Pinot
Üretim alanı: Taranto'nun Doğu Bölgesi
Toprak tipi: Kırmızı toprak, taşlı tüf ve/veya kireçtaşı ile karışık
Bağ yetiştirme tipi: Destekli alberello
Bağ ortalama yaşı: 15 yıl
Ortalama üretim / hektar: 120/150 kantar üzüm
Hasat dönemi: Eylül
Üzüm hasat yöntemi: Manuel
Alkol: %11 - %12 vol.
Renk: Saman sarısından altın sarısına
Bukle: Çok hoş meyvemsi...
...kırmızı/beyazüzüm suyu konsantresi
- NFC üzüm konsantresi
- RCM (rektifiye edilmiş konsantre üzüm suyu)
- üzüm şekeri
- organik ürünler
- diğer meyve hazırlamaları ve konsantreler...
...Üzüm Cinsi: %100 Arneis.
Şarap Yapımı: 18°C'de 3 hafta boyunca paslanmaz çelik tanklarda fermentasyon.
Olgunlaşma: Yaklaşık 8 ay boyunca paslanmaz çelik tanklarda "sur lies" kalma.
Renk: Hafif yeşilimsi yansımalarla saman sarısı.
Koku: Narenciye ve olgun armut notalarıyla zengin, hafif ve çiçeksi.
Tat: Kalıcı bir bitişe sahip, tuzlu ve dolgun.
Alkol Oranı: ±%13,5
Gastronomik Eşleşme:
Aperitif olarak mükemmel; mezeler, hafif makarnalar, balık ve beyaz et yemekleri için uygundur.
Yaklaşık 8°C'de servis edin.
...Bombeli başlı vidalar, demir elemanların sabitlenmesi için tasarlanmıştır.
Baş çapı 15mm, 4mm iç açılı altıgen yuvaya sahiptir.
Ürün, 1mm diş aralığına sahip M6 çapında versiyonu ile mevcuttur;
yada isteğe bağlı olarak 1,25mm diş aralığına sahip M8 çapında da temin edilebilir.
Her iki çap, 10mm'den 100mm'ye kadar uzunluklarda temin edilebilir.
İsteğe bağlı yüzey kaplamaları:
brüni, beyaz galvaniz, sarı galvaniz, siyah galvaniz ve nikel kaplama.
...Üzümden elde edilen kristal fruktoz. Üzüm suyunda bulunan fruktoz monosakkaridinin gerçek fraksiyonudur. Beyaz kristal formunda, saflığı ≥ %98'dir.
Normalde ticaretteki fruktoz tahıllardan elde edilmektedir.
Bu, gerçekten meyveden elde edilen tek toz fruktozdur.
...Cod. SPEC 01
U/M Kg
KUTU 4 Kg için
Açıklama
Kuru Üzüm, Portakal, Şekerlenmiş Sedir, Kahve, Piemonte Fındıkları IGP ve Bademler, %58 Saf Bitter Çikolata, %32 Sütlü Çikolata veya Beyaz Çikolata ile kaplanmıştır.
...PROSECCO DOC
Çiçeksi ve meyvemsi bir aromaya sahip, taze, hafif ve canlı bir tat: Prosecco DOC, sade ve şık bir içmenin simgesi olan, İtalya'nın eşsiz yaşam tarzıyla özdeşleşen bir şarap.
Prosecco DOC için kullanılan üzümler esasen Glera'dır; bu, Roma döneminden beri İtalya'nın kuzeydoğusuna özgü bir çeşit.
Glera, beyaz bir üzüm çeşididir. Dalları koyu fındık rengindedir ve bol miktarda saman sarısı renkli üzüm salkımları üretir.
...Yumuşak bir kalbe ve kısa bir olgunlaşmaya sahip bir koyun peyniri. Bu peynir, pürüzsüz veya hafif çizgili bir kabukla ve beyazdan hafif kahverengiye değişen bir renkle sunulmaktadır. Pastörize koyun sütü, peynir altı suyu ve tuz ile yapılan Novello Sardo, tatlı bir peynir olup, beyaz renkte yumuşak ve yoğun bir dokuya sahiptir.
Tatlı ve nazik tadı, onu armut, altın üzüm, Pane Carasau ve mevsim...
...Önerilen Eşleşmeler
Aperitifler, kanepeler, antipasti, balık çorbaları, belirgin tatlı balıklar, haşlanmış sebzeler, soslu makarna, risotto.
Not
Sülfür içerir.
Kapasite: 1,5 ltl
Kod: 08295
Kategori: Köpüklü Şaraplar
Alkol Oranı: %11
Ülke: İtalya
Bölge: Piemonte
Üzümler: Denge içinde beyazüzüm çeşitlerinden oluşan karışım.
Renk: Açık saman sarısı.
Koku: Yabani çiçeklerin hafif aroması, karakteristik.
Tat: Kuru, tuzlu, taze ve uyumlu.
... sapsız) homojen soğutulması veya ısıtılması için tek tüp ısı değiştiricisidir, ayrıca askıda katı veya lif içeren diğer ürünler (yüzde 25-30'a kadar) için de uygundur. Bu nedenle, aşağıdakiler için idealdir:
• Fermentasyonu önlemek için beyazüzüm posasının 15°C'de hat boyunca soğutulması
• Siyah üzüm posasının 25°C'de anlık soğutulması
• By-pass sirkülasyonu ile siyah üzüm posası fermentasyon kontrolü. Tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Talep üzerine, enjekte edilmiş genişletilmiş poliüretan ile etkili yalıtım ve paslanmaz çelik kapak ile temin edilmektedir.
...Sicilya Panettonilerimiz, sadece basit Noel tatlılarından çok daha fazlasıdır. "La Truscia Tipico Siciliano" olarak, sizlere eşsiz bir deneyim sunmak için Sicilya El Yapımı Panettonilerimizi getiriyoruz: antep fıstıklı, portakal, mandalina, limon, Sicilya çikolatası, kuru üzüm ve şekerlemelerle geleneksel, Sicilya cassatası, pignolata, çikolata ve armut, beyaz incir ve beyaz çikolata küpleri...
...Üzüm Cinsi: %100 Negroamaro. Üretim Bölgesi: Salento, Brindisi ve Lecce illeri arasında. Negroamaro üzümlerinin çelik tanklarda fermente edilmesiyle elde edilen bu şarap, kuru ve kalıcı bir tada sahiptir.
Burunda, kırmızı meyveler olan frenk üzümü, siyah dut, böğürtlen ve vişne ile Akdeniz maki bitkilerinin balsamik notaları belirginleşir.
Tanin yapısının fazla baskın olmaması sayesinde, iyi bir çok yönlülüğe sahiptir; olgun şarküteri ürünleri ve orta olgunluktaki peynirlerle, et bazlı makarna yemekleri, beyaz ve kırmızı etlerin soslu ve fırınlanmış halleriyle uyum sağlar.
...La Casa Vinicola Morando, Asti, Cuneo ve Alessandria arasında, her zaman yüksek kaliteli şarap ve köpüklü şarapların doğduğu üzüm yetiştiriciliği ile tanınan bir bölgede, Costigliole d'Asti (AT) bulunmaktadır. Şirket, yıllardır profesyonellik, deneyim ve tutku ile hem beyaz hem de kırmızı Piemontese şarapları üretmektedir; bunlar docg, doc ve igt olarak sınıflandırılmakta ve hem ulusal hem de uluslararası pazara sunulmaktadır. Şarapların yanı sıra, şirket köpüklü şaraplar ve şarap bazlı aromalı içecekler ile brik şarap üretiminde de uzmanlaşmıştır.
... için şıra, termal koşullandırılmış şaraplar ve köpüklü şarap bazları, kaliteli beyaz ve kırmızı masa şarapları. Modern bir şarap işleme tesisi, şıra ve şarapların işlenmesi için soğutucu ile donatılmıştır; üzüm alımı için bunkerlere ve meşe fıçılarda şarap distilatı depolamak için bir olgunlaşma deposuna sahiptir.
...La Leone de Castris, Puglia'nın en eski ve en önemli şarap üretim şirketlerinden biridir. Şarap evi, geniş bir ürün yelpazesine sahiptir: Kırmızı, beyaz, rosé DOC şarapları (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), IGT Salento ve Puglia şarapları, rosé ve beyaz köpüklü şaraplar; özel bir distile içki ve kaliteli bir zeytinyağı. Yerel üzüm çeşitlerinden üretilen daha...
... düzeniyle, yalnızca kordondan destekli yetiştirme yöntemiyle yetiştirilmektedir. Bu üzüm çeşidinin verimi, yüksek kaliteli bir ürün elde etmek amacıyla toprak yönetimi için kasıtlı olarak düşüktür. Duca Beyaz Şarap; Duca Gül; Saf Siyah; Duca Siyah; Passito; Manù Grappa üretimi; yakında ayrıca köpüklü şarap da üretilecektir.
... korunmasını ve güvence altına alınmasını sağlamaktadır. Centrale della Frutta'nın gözbebeği, Termarina üzümünün eski çeşidinin yeniden canlandırılmasıdır; bu, beyaz ve siyah çeşitlerde üzüm satışı yoluyla ticari bir çıkış bulmuştur. Ayrıca, Centrale della Frutta'nın yeniden değer kazandırma projesine sahip olduğu başka bir yerel eski çeşit olan kırmızı şeftali de bulunmaktadır. Kırmızı meyve rengi ile gerçekten benzersiz bir ürün olan bu şeftali, reçel üretimi için mükemmeldir.
... hijyenini sağlamak için, keneler, akarlar ve pireler için itici. Yatak temizliği ve tüy bakımı için. Parfümler: beyazüzüm, eski kırmızı, vanilya ve çilek. Ürün serisi, iki versiyonda limon otu ve sardunya ile sivrisinek kovucu ürünleri de içermektedir: 100 ml'lik pratik taşınabilir sprey şişesi ve dış kullanım için klasik 600 ml'lik sprey.
... Mezzaluna, kendi şarap mahzeninde şarap üretmektedir; burada, kırmızı ve beyaz şarapların olgunlaşması ve yaşlandırılması için meşe fıçılar ve akasya fıçılarının yanı sıra, olgunlaşması gereken şarapları en iyi şekilde koruyabilen sıcaklık kontrolüne sahip beton şarap kapları kullanılmaktadır. Ayrıca, küçük partilerin karıştırılması ve evrimleri ile olgunlaşmaları üzerinde daha fazla kontrol sağlamak için yalıtımlı paslanmaz çelik kaplar da kullanılmaktadır.
...kendine özgü bir karaktere sahiptir; Verdicchio dei Castelli di Jesi, Passerina ve Rosso Piceno, Le Marche'nin yerel üzüm çeşitleri, yüzlerce beyaz ve yüzlerce kırmızı arasında kesinlikle tanınabilir. Bugün bir şarabın katma değeri tam olarak budur: iyi şaraplar yapmak, doğaya saygı göstererek tanınabilir ve ayırt edilemez hale getirmek. Ayrıca, Le Marche'nin zeytinyağı, farklı faktörlerin...
... değerini artırmaya yönelik seçimler yapmaktadır.
Bağlar, kordone speronato yöntemiyle yetiştirilmektedir. Yaklaşık 1 metre derinliğindeki ilk kil tabakasının altında, tipik beyaz, gözenekli ve kırılgan bir taş olan geniş bir tüf şeridi ile karşılaşılmaktadır. Büyük kuraklık dönemlerinde, bu, üzüm için su kaynağı işlevi görerek şaraplara tat ve mineralite kazandırmaktadır.
Şarap mahzeni, çelikten...
... taşınabilir tanklar ve V.V.F.F. otomatik pompalar
- ISPELS ASME PED standartlarına uygun otoklavlar
- Kırmızı, beyaz şaraplar ve diğer meyve türevleri için fermentörler
- Bira fermentörleri ve mikro bira fabrikaları için tam tesisler
- Tankların iklimlendirme tesisleri
- Proses gazlarının dağıtım ve geri kazanım tesisleri
- Oto boşaltmalı araçlardan üzüm ve meyve alım tesisleri
- İşleme...