İtalya, Ripalimosani
... homojen bir kurutma sağlayan işleme odasına yönlendirilir. Sürecin sonunda, atık hava dışarı atılır, sürekli ve geri dönüştürülmemiş bir hava değişimi sağlanır. Ana avantajlar: - Düşük sıcaklıkta işleme: ürünün rengini ve organoleptik özelliklerini koruyarak taze görünümünü sürdürmesini sağlar. - Kurutmadaki homojenlik: hava eşit şekilde dağıtılarak sürekli ve hassas bir kurutma garanti edilir...
İtalya, Solagna
...Boya sonrası çorap ve taytların kurutulması, ürünün hassas doğası nedeniyle özellikle zordur. EBT kurutucularında, ürünler, ister düzinelerce ister torbalar halinde olsun, düşük sıcaklıkta birkaç dakika içinde kurutulur; iplik kalınlığı ve numarasından bağımsız olarak. Ek bir işleme gerek yoktur, ürün işlem sonunda hemen paketlenebilir. Dünyadaki tüm önde gelen çorap ve tayt üreticileri, üretim tesislerinde EBT kurutucularını kullanmaktadır.
İtalya, Barberino Di Mugello
...Pici - Paccheri - Spaghetti - Sert buğday Penne: Sadece Volterra'nın tepelerinde kooperatif çiftçileri tarafından toplanan sert buğday irmiğinden üretilen bir makarnadır. İşleme, bronz kalıplarla şekillendirme ve düşük sıcaklıkta kurutma yöntemlerine göre yapılmaktadır. El yapımı taze makarna: Tortelloni, Tortelloni Verdi, Maremmani.
İtalya, Fidenza
... çalışan otomatik Ekstrüzyon Presleri ile birlikte, düşük sıcaklıkta statik kurutma tesisleri veya sürekli kurutma ile birleştirilmiştir. Çoklu Hat, kısa makarna, uzun makarna, düğümler, lazanya ve özel formatlar (paccheri, lumaconi, cannelloni, pastine, quadrucci, farfalle, dalgalı lazanyalar ve festonlar vb.) üretmek için tek bir tesis sunar ve 150'den 500 kg/saat versiyonlarında mevcuttur...
...Sabatino Tarım Şirketi, 2013 yılında yüksek kaliteli makarna üretmek ve pazarlamak amacıyla kurulmuş genç bir girişimdir. Üretim için, Marche bölgesinde eski ve hibrit olmayan bir buğday türü olan 'Saragolla' yetiştirilmekte ve işlenmektedir. Taş değirmenle öğütülerek, bronz kalıplarla makarna üretimine ve yavaş, düşük sıcaklıkta kurutma işlemine geçilmektedir. Sabatino Makarna, sıkı organik protokollere göre üretilmektedir ve özellikleri yüksek sindirilebilirlik, belirgin bir tat, zengin mineral içeriği ve düşük glüten içeriği ile belirlenmektedir.
İtalya, Sammichele Di Bari
...Il Pastificio Di Bari Tarall'oro, 1982 yılında kurulmuştur; 2014 yılında fırın ürünleri serisini önemli yeniliklerle yeniden piyasaya sürerken, el yapımı makarna konusundaki ana işini kaybetmemiştir. Tarall’Oro makarnası, yaklaşık 100 ürün ile 10 farklı lezzette, yalnızca birinci sınıf sert buğday irmiğinden yapılmaktadır, bronz kalıplarda şekillendirilmiş ve düşük sıcaklıkta yavaş kurutma süreci...
İtalya, Santa Maria La Carità
... Şekillendirme Aşaması: hamur, bir vida ile yavaşça bronz bir kalıba doğru itilir, gluten ve karbonhidratların özelliklerini korumak için ılımlı bir basınçla. Her makarna şekli için özel bir bronz kalıp vardır. Sadece bronz kalıplar kullanıyoruz, bu da en iyi el yapımı makarnanın tipik pürüzlülüğünü sağlar. Kurutma Aşaması: her zaman düşük sıcaklıkta, proteinleri ve karbonhidratları "denatüre...
İtalya, Belforte Del Chienti
... edilmektedir. İşleme aşamasında, kontaminasyon riski, yalnızca organik ve glütensiz ürünlere adanmış bir üretim laboratuvarı sayesinde sıfıra indirilmiştir. Kontaminasyon riskini tamamen ortadan kaldırmak için, üretim laboratuvarı yalnızca organik ve glütensiz ürünlere ayrılmıştır. Tüm bitmiş ürünler ve/veya kullanılan hammaddeler, önceden sertifikalı analiz laboratuvarlarında analiz edilmektedir. Makarna üretimi el yapımı olarak gerçekleşmektedir; sadece organik un ve şişelenmiş oligomineral su, bronz kalıplar ve düşük sıcaklıkta kurutma ile.
İtalya, Castellammare Del Golfo
... yoğurma, bronz kalıplar, elle açma ve düşük sıcaklıkta kurutma (maksimum 45° ve 36 saate kadar kurutma) ile geleneksel makarna yapımına sadık kalınarak, uygun ve tüm düzenlemelere saygılı bir ortamda gerçekleştirilir. Makarna için seçtiğimiz tahıllar, ağırlıklı olarak Sicilya'da yetiştirilmekte ve işlenmektedir. Kurulduğumuz günden bu yana, zanaatkarlığımıza, esnekliğimize ve sahada edindiğimiz...
İtalya, Rocca San Felice
... eklemek, yeni ufuklara, uzak ufuklara, mükemmeliyete ve gerçek lezzete inananların hırsına bakmak için temel bir adım oldu. Bugün iki makine var: biri uzun makarna için, diğeri kısa makarna için. Pirinç ve düşük sıcaklıkta uzun ve nazik kurutma, Antica Maccheroneria'nın hikayesini anlatıyor.
İtalya, Pernucari Di Rombiolo
... 5.000 m²'lik bir alanı kaplayan tesis, el işçiliği ile modern üretim tesislerinin birleşimini sunmaktadır. Şirket, en iyi sert buğday irmiklerini kullanarak, soğuk, bakteriyolojik olarak saf su ile yavaş bir hamur yapımı ve düşük sıcaklıkta yavaş bir kurutma ile elde edilen tipik ve doğal el yapımı makarna üretimi ile övünmektedir. Bazı makarna çeşitleri ise bronz kalıplarla işlenmektedir.
Bu arama terimi için popüler ülkeler

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play