kuru sarımsak İtalya

...basit crostini ve bruschetta üzerine sürmek için mükemmel. Saklama yöntemi Kuru ve serin bir yerde, ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında (+4°C) saklayın. 3 gün içinde tüketin. Kod: PR 180...

...Zeytinyağı Bazlı Aromalı Soslar Mutfakta lezzeti ve pratikliği bir araya getirmek için, sızma zeytinyağını Akdeniz soslarıyla ve daha fazlasıyla birleştirdik: - Kuru Mantar - Sarımsak - Fesleğen - Siyah Trüf - Beyaz Trüf - Limon - Acı Biber - Kekik...

...İtalyan domuzlarının tuzlanmış butlarından elde edilir, derisiyle kaplı kısımlarında nemli tuz, yağsız kısımlarında ise kuru tuz, karabiber, sarımsak ve doğal baharatlarla işlenir. Prosciuttolar, tuzlama için soğuk hava deposuna yerleştirilir (sıcaklık +1° ile +4° arasında, nem %80), ardından "dinlenme" adı verilen ikinci bir odaya alınır. Burada, kalan tuz çıkarıldıktan sonra 90 gün boyunca...

...Orta di Atella (Caserta) merkezli Del Prete şirketi, taze sarımsak, soğan ve arpacık soğanı işleme ve ticaretinde uzmanlaşmıştır. 1800'lerin sonlarında kurulan Del Prete, dördüncü nesilde faaliyet göstermektedir. İlk olarak sarımsak ve ceviz ticareti ile başlayan şirket, daha sonra taze ve kuru sarımsak üretimi, işlenmesi ve satışı ile devam etmiş, nihayetinde ithalat ve ihracat şirketi aracılığıyla soğan, sarımsak, arpacık soğanı ve havuç ithalatı ve ihracatına yönelmiştir.

... gübreleme ve organik tarımda öngörülen az sayıda işlem, yenilikçi çalışmalarımızın temelini oluşturmaktadır. Elde edilen ürünler şunlardır: Şarap, Sızma Zeytinyağı, Bal, Portakal, limon ve mandalina reçelleri, Kuru domates, enginar, siyah zeytin ve yeşil zeytin ezmesi, Kekik, biberiye, limon, portakal ve sarımsak bazlı sızma zeytinyağı sosları. Agricola Montalbano, büyük potansiyele sahip bir bölgede nesiller boyunca varlığını sürdüren bir gerçekliktir.