pecorino peyniri İtalya

...Belirli kaynak bölgelerinden alınan sütle üretilmektedir; bu, Pecorino DOP'un yönetimi ve üretimi için Konsorsiyum'un düzenlemeleriyle belirlenmiştir. Pıhtılaşma, 35 ile 38°C arasında değişen bir sıcaklıkta gerçekleşir ve pıhtının parçalanması fındık tanesi büyüklüğünde olmalıdır. Kalıp, 1,00 kg ile 3,50 kg arasında ağırlıkta olabilir. Şirketimiz, en az 20 gün olgunlaşmış yaklaşık 2,00 kg'lık bir parça sunmaktadır. Peynirin hamuru beyaz ve sıkı olup, tadı taze ve eşsizdir.

...Yüksek kaliteli taze pecorino primosale peyniri.

..."F.LLI PETRUCCI Pecorino ficorum"un eşsiz tadını keşfedin! 12 ay olgunlaşmış 2 kg'lık pecorino peyniri, Petrucci kardeşler tarafından Lazio'nun kırsalında üretilmiştir. Protein ve kalsiyum açısından zengin, şarküteri ürünleri ve reçellerle eşleştirmek için ideal, tam bir gastronomik deneyim için.

...Armut aromalı pecorino peyniri. Ağırlık: 350 g. Vakumlu ambalajda üretilmiştir. Özellikler: Gözlü hamur çok gevrek olup belirgin bir armut tadına sahiptir. Organoleptik özellikler: Olgunlaşma süresi: yaklaşık 60 gün. Şekil: kâse şeklinde. İçindekiler: Pastörize inek sütü, pastörize koyun sütü, armut aroması (min %1), tuz, peynir altı suyu, mayalar. Zeytinyağı ile kabuklanmış. Yenilebilir olmayan kabuk. Saklama koşulları: Serin ve kuru bir yerde saklayın. Ortalama son kullanma tarihi: 120 gün.

...Kuru soslar, ocak kullanmadan hazırlanır. Kolay ve hızlı hazırlama, onları maliyet ve kalite açısından benzersiz kılar. Her türlü mutfak kullanımı için uygundur, baharatlar, soslar, iç harçlar, üzeri için ve diğer malzemelerle hamur. Hazırlama: 100 g kuru karışımı karıştırın, ardından istenen kıvama göre 200/300 g su ekleyin ve 10 g taze pecorino peyniri ekleyin. Fırında, soğutma ve dondurma için stabil.

... işlenmesi, ticareti ve dağıtımı ile ilgilenmektedir. Her mevsim seçilmiş, kokulu ve mükemmel taze trüf sunuyoruz. Ürün yelpazemiz, trüf ve mantar sosları, aromalı yağlar, trüflü pecorino peyniri, trüflü tagliatelle, trüf çikolatası, el yapımı et sosları, dehidre baharatlar, kuru mantarlar ve kurutulmuş domateslerle tamamlanmaktadır. Ürünlerimiz koruyucu ve renklendirici içermez, tamamen İtalyan hammaddelerinden üretilmiştir.