soğuk sıkım zeytinyağı İtalya

...Biz, doğal sabun üreten küçük bir zanaat işletmesiyiz. Öne çıkan ürünümüz, hem katı hem de sıvı formda zeytinyağı sabunudur. Bu sabunun üretiminde kullandığımız yağ, hala "soğuk sıkım" yapan çeşitli küçük yerel zeytinyağı fabrikalarından toplanmaktadır. Şirketimiz henüz yeni kuruldu, ancak sabunları üretmek için kullandığımız malzemelerin kalitesi göz önüne alındığında, kısa sürede büyüme potansiyelimiz olduğuna inanıyoruz. Laboratuvarımızda ürettiğimiz her şey tamamen el yapımıdır, doğal malzemelerle ve hayvanlar üzerinde test edilmeden üretilmektedir.

...Ben Ferdinando Pappalardo, birkaç nesildir gıda sektöründe faaliyet gösteren bir aileden geliyorum ve zeytin işleme alanında otuz yıllık deneyimimden yararlanıyorum. Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen sızma zeytinyağım, Bari Toprakları'ndan iki çeşit zeytinin, doğru olgunluk seviyesinde, elle toplanarak ilk sıkımından elde edilmektedir: "Cima di Bitonto" olarak bilinen Ogliarola veya Nostrana ve...

...Nesilden nesile aktarılan bir aile geleneği. Corneli ailesi, 40 yılı aşkın bir süredir zeytincilik sektöründe, kaliteli sızma zeytinyağı üretim faaliyetini en yüksek ciddiyetle ve mükemmel bir ürün elde etmenin yolunu bilenlerin deneyimiyle yürütmektedir. En iyi kalitedeki zeytinler, Abruzzo bölgesinde bulunan çeşitli çeşitlerden titizlikle seçilerek, hasattan hemen sonra geleneksel taş değirmenlerde işlenmekte, "soğuk sıkım" ile elde edilen yağ, en üst düzeydeki zeytinyağının tüm organoleptik özelliklerini koruyarak, sadece mekanik işlemlerle, gerçek bir zeytin sıkımı gibi elde edilmektedir.

...Coppa D'Amore Tarım Şirketi, Bernalda (MT) bölgesinde yer almakta olup, zeytin işleme ve soğuk sıkım konusundaki binlerce yıllık geleneğin mirasçıları olan sahiplerinin yıllara dayanan tutkulu zanaat ve zeytincilik deneyimini sunmaktadır. Tarım, hasat ve öğütme süreçleri, büyüklerimizden öğrendiğimiz doğal yöntemlere saygı göstererek gerçekleştirilmektedir. Zeytinlerimizin kalitesi, Extra Virgin...

...Farm Cuvea, İtalyan Rivierası'nda tamamen organik ve soğuk sıkım ligurya zeytinyağı üretmektedir. Taggiasca zeytinyağının yanı sıra, tipik İtalyan sosları (fesleğen pesto, kırmızı pesto gibi) ve taggiasca zeytinleri ile yapılan ürünler (çekirdekleri çıkarılmış taggiasca zeytinleri, taggiasca zeytin kreması ve çekirdekleri çıkarılmış taggiasca zeytinleri) de üretmekteyiz ve bunları çevrimiçi...

... Mirası olarak tanınıyor. Şirketimiz, otuz yılı aşkın bir süredir devam eden bir geleneği sürdürerek, doğanın zamanlarına saygı, ürünün özgünlüğünün korunması ve sürekli kalite iyileştirme hedefi gibi temel değerlere önem vermektedir. Soğuk sıkım geleneği, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı elde etme konusundaki özenimizin sadece bir örneğidir; bu yöntem, ürünün bütünlüğünü ve saflığını korumaktadır.

...Kaliteli Puglia'ya özgü ürünler sunuyoruz. Müşterilerimize tek bir ticari marka altında bir ürün yelpazesi sunuyoruz: Taralli, Kurabiyeler ve tatlı-tuzlu Atıştırmalıklar, Orecchiette, Cavatalli ve diğer geleneksel İtalyan irmik makarnası çeşitleri, soğuk sıkım yöntemiyle köy değirmenlerinde üretilen Sızma Zeytinyağı, eskisi gibi. Sağlıklı tariflerle, koruyucu kullanmadan, ürünlerimizin kalitesine, ambalajlamasına ve etiketlemesine dikkat ederek üretim yapıyoruz. İtalya'daki müşterilerimiz dükkanlar, küçük süpermarketler ve şarap dükkanlarıdır. Tüm Avrupa'ya ihracat yapıyoruz.

... sonucunda, sadece en seçkin ve rafine damakları bile aşık edecek mükemmel bir yağ üretme amacıyla zeytinyağı tadım uzmanları, şefler ve gastronomi eleştirmenleri ile birlikte geliştirilmiştir. Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen çok düşük asiditeye sahip yağ, her türlü yemeğe uygundur. Zeytinlerimiz, yeşil rengin daha koyu ve siyah hale gelmesini önlemek için ilk olgunlaşma döneminde toplanmaktadır...

... mükemmel bir sos haline getirmektedir. Tipik tadı ve yoğun aroması, içine biraz ekmek batırarak en iyi şekilde tadılmaktadır. "OLIOTOLA" sızma zeytinyağı, Sicilya (İtalya)'da yetiştirilen zeytinlerden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmekte ve filtre edilmemektedir; %100 İtalyan ürünüdür. Hasat dönemi Ekim'den Kasım'a kadar sürmekte, zeytinler elle toplanmakta ve hemen yağ değirmenine götürülmekte, her akşam işlenerek çok düşük asidite sağlanmakta ve değerli bileşenleri ile Sicilya yağının karakteristik tadını korumak için özen gösterilmektedir.

...Il Vecchio Frantoio Pace, 1910 yılından beri Puglia topraklarının tipik zeytin çeşitlerinden elde edilen sızma zeytinyağı üretmektedir. Puglia'nın zeytinyağı geleneği, soğuk sıkım yöntemiyle üretilen yüksek kaliteli bir yağ ile sonuçlanmaktadır. Bugün üçüncü nesilde, Pace ailesi, zeytinlerin suyunu eski yöntem olan taşlama ve presleme ile çıkararak geleneği ve bir zamanlar sahip olduğu kaliteyi...

... edilen bir İtalyan Zeytinyağı elde edilmektedir. Topraklar, yaklaşık 80 yıldır, tamamen doğal bir şekilde, kimyasal ürünler ve pestisitler kullanmadan, özen ve tutku ile işlenmektedir. Bu topraklar, babamın çalıştığı ve ondan önce dedemin çalıştığı topraklar. Bugün sahip olduğumuz her şey, onun azmi ve ileri görüşlülüğü sayesinde; 2. dünya savaşında büyük zorlukların yaşandığı bir dönemde, bugün soğuk sıkım ile elde edilen PERANZANA zeytinyağının kaynağı olan zeytin ağaçlarını dikmiştir.

...Aile işletmesi olan bir tarım şirketi, Umbria'nın tepelerinde 20 yılı aşkın süredir faaliyet göstermektedir, yüksek kaliteli ve değerli soğuk sıkım DOP, ORGANİK zeytinyağı üretmekteyiz. Assisi'nin (Umbria) yakınlarındaki küçük bir kasaba olan Trevi'deki satış noktamızda, zeytinyağı ile yapılan ürünlerimizin geniş yelpazesini bulacaksınız: çikolatalar, tatlı ve tuzlu soslar, sabunlar ve birçok yerel tipik ürün. Ücretsiz tadım.

... onu gerçekten benzersiz hale getirebilirsiniz. Orijinal hediye fikirleri arasında en iyi İtalyan ürünlerini bulabilirsiniz: - Beyaz şaraplar, kırmızı şaraplar ve rosé şaraplar DOC ve DOCG - Soğuk sıkım sızma zeytinyağı - Modena'dan yaşlandırılmış balsamik sirke - Gragnano makarnası - Soslar ve konserveler - Tatlı fırın ürünleri - Tuzlu fırın ürünleri - Organik bal - Baharatlar ve diğer tatlar - Likörler ve infüzyonlar - Grappa - Limoncello - Spumante köpüklü şarap - Ve daha birçok ürün. Şimdi geniş sepet ve kurumsal hediye paketi çeşitlerimizi keşfedin.

Sızma zeytinyağı - Soğuk sıkım Tarım Şirketleri RAV s.r.l.

... tedarik zincirinden ve gerçekten sıfır kilometre bir süreçten gelen bir ürün sunmak için tasarlanmış olan kendi zeytinyağı fabrikamızda üretiyoruz. Zeytinlerin toplanmasından soğuk sıkım yağın elde edilmesine kadar tek hedef, mükemmel ve yüksek kaliteli bir ürün elde etmektir. Kaliteye önem veren bir yaşam tarzını benimseyen tüketicilere hitap ediyoruz ve sağlığı koruma kuralını, doğal ürünlerle...

... arazileri organik maddelerle gübrelenirken, bitkilere herhangi bir bitki koruma tedavisi uygulanmamaktadır; bu, organik üretim standartlarına tam uyum sağlamak içindir. Zeytinlerin işlenmesi, hasattan itibaren 24 saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle titizlikle gerçekleştirilmektedir. Nihai ürün, orta düzeyde meyvemsi bir aromaya sahip, otumsu bir karaktere sahip, enginar notaları ve hafif acı ve baharatlı tatlarla zenginleştirilmiş yüksek kaliteli sızma zeytinyağıdır. Tahıl veya baklagil çorbaları, kızartmalar ve salatalarla eşleştirilmesi önerilmektedir.

... ediyoruz. Tüm ülke genelinde kontrollü sıcaklıkta kargo ile kısa süreli teslimat yapıyoruz. Kaliteye odaklanan bir şirketiz ve İtalya'nın mükemmelliklerini üreten bir firma olarak standartlarımızı yüksek tutmak istiyoruz. Bu bağlamda, 24 saat içinde soğuk sıkım ile elde edilen, organik tarım ile üretilen km 0 sızma zeytinyağı satışı yapıyoruz; böylece yüksek kaliteli bir ürün elde ediyoruz.

... aşamalarının kontrollü yönetimi ile donatılmıştır. Zeytinyağı fabrikamız, geleneksel yöntemlerin en iyisini, soğuk sıkım teknolojisinin en iyisi ile birleştirir. Yıllardır, hamurdan yağı son derece nazik bir şekilde çıkarmayı sağlayan Sinolea çıkarım yöntemini kullanıyoruz. Elde edilen ürün, zeytinin en hassas bileşenlerini koruyan olağanüstü yüksek kalitede bir üründür.

...BİYOLOJİK TARIMDAN GELEN SIZMA ZEYtİNYAĞI "Antico Frantoio del Castello" sızma zeytinyağı, Le Farnie Tarım Şirketi'nin zanaatkar değirmeninde üretilmektedir. Zeytinler, yalnızca Altomonte bölgesinden gelmekte olup, henüz tam olgunluğa ulaşmadan ağaçtan elle toplanmakta ve 24 saat içinde işlenmektedir. Dönüşüm, geleneksel taş değirmen sistemi ile ve tek soğuk sıkım yöntemiyle...

Nesiller boyunca aktarılan tutku ve her bir ağacın bakımı, tarlalardaki sıkı çalışma ve hasat geleneği: bunlar şirketin temel değerleridir. Yüzyıllık zeytin ağaçlarında saklanan bir ailenin anısı ve üretilen yağın kalitesiyle ifade edilir. Bu nedenle, DonnaDaunia sızma zeytinyağı evin tadını taşır; belirgin ve yuvarlak bir lezzete sahip, en seçkin damaklara uygun bir üründür; soğuk sıkım yapılmış ve sadece Foggia bölgesine özgü peranzana zeytinlerinden elde edilmiştir.

... zeytinliklerden toplanan, henüz olgunlaşmamış, sağlıklı ve bütün zeytinlerin işlenmesiyle ortaya çıkmaktadır; bu zeytinlerin bir kısmı doğrudan işletme tarafından yönetilmektedir. Toplama, taşıma ve işleme gibi önemli işlemlere özel bir özen gösterilmektedir; zeytinler, toplandıktan sonraki 24 saat içinde, soğuk sıkım yöntemiyle işletmenin değirmeninde işlenmektedir. Bu süreç, yüksek meyve aromalı ve çok...

TÜM TEDARİK ZİNCİRİNE SAHİP ŞİRKET - ZEYTINLIK - YAĞ FABRİKASI - ŞİŞELEME - SATIŞ. SOĞUK SIKIM DOP SÜZME ZEYTİNYAĞI. HAFİF, ORTA VE GÜÇLÜ MEYVE AROMASI İLE MONOKÜLTİVAR MORAİOLO. YÜKSEK KALİTE ÜRÜN, SINIRLI ÜRÜN SEÇİMİ.

Şirket, 5 hektarlık tek bir alandan oluşmaktadır; bunun 2,0 hektarı bağcılıkla, geri kalan 2,5 hektarı ise zeytinlik ile kaplıdır. Gianni, zeytinlerini soğuk sıkım yöntemiyle taş değirmenlerde işleyerek ekstra sızma zeytinyağı üretmektedir. 2,0 hektarlık bağın 1,5 hektarı ünlü Brunello şarabını üretmek için kullanılan üzümleri sağlamaktadır; kalan 0,5 hektardan ise daha genç ama aynı derecede...

DOP Ligurya Soğuk Sıkım Zeytinyağı...

...Calabria'da, özellikle Lametina Ovası'nda bulunan şirketimiz, soğuk sıkım organik zeytinyağı üretmektedir. Her zaman yeni potansiyel müşterilerle iletişime geçmek ve karşılıklı kazanç sağlayacak yeni bir iş ilişkisi başlatmak için fırsatlar arıyoruz; böylece İtalyan lezzetlerini yurtdışında yaymayı hedefliyoruz.

...KULLANIMA HAZIR AKDENİZ SOSLARI Fikir Akdeniz'in kıyı bölgelerindeki en popüler yemekleri birkaç dakikada hazırlamak için "kullanıma hazır" soslar oluşturmak: Makarna, Risotto, Pizza, Bruschetta, Kuskus, Çorbalar, Püreler ve Polenta Gelenek Geleneksel Akdeniz mutfağının en eski hammaddelerini kullanmak: Akdeniz'den avlanan balık FAO 37, Itri'den Soğuk Sıkım Zeytinyağı (lt), Pachino'dan Datterino...

...Elia ailesi, 1909'dan beri, zeytinlerin toplanması ve 24 saat içinde işlenmesi için kullanılan sıkıştırıcılar aracılığıyla yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmektedir. Soğuk sıkım ile işleme tesisi ve değirmen ile birlikte çalışmaktadır. Zeytin çeşitleri Rotondelle ve Frontoio'dur. Kalite kontrolü sertifikalıdır ve toplanma ile işleme, sertifikalı izlenebilirlik zinciri (APROL Salerno...

... yağa tazeliğini aktarmak için taş değirmenlerde soğuk sıkım yöntemiyle, çok kısa bir sürede işleniyor. Elde edilen hamurdan 'yağ suyu' çıkarılıyor ve bu, santrifüj ile ayrılıyor. Böyle elde edilen yağ, hiçbir filtrasyona tabi tutulmamakta, sadece doğal bir dekantasyona tabi tutulmaktadır (şişelerin dibindeki olası safsızlıklar, doğal dekantasyondan kaynaklanmaktadır) bu da tadını, aromasını artırmakta ve besin değerlerini korumaktadır. ÖZEL NOTLAR: CHIARAMONTE sızma zeytinyağı, özel bir zeytin çeşidinden elde edilmektedir.

...) Santrifüj olmaksızın, çok düşük devirlerde ve santrifüj ayırıcıları (süzücüler) kullanmadan, ilk soğuk sıkım ile yapılan merkezkaç çıkarım. BU İKİ ÖZEL YÖNTEMLE, en iyi zeytinyağının tüm özellikleri korunur: koku, renk, tat, aroma ve organoleptik kaliteler. Özel üretim çeşitlerimiz: rotondella, carpellese, frantoio ve leccino'dur. Ticari markamız “ORO DEL SELE”dir.

...Dedica Design, usta cam ustası Pietro Viero tarafından el yapımı sınırlı sayıda benzersiz şişeler sunmaktadır. Şişelerin tasarımı Matteo Cibic'e aittir ve üretim sürecini, tasarımdan bitmiş ürüne kadar titizlikle yönetmiştir. Her şişe, Salento bölgesinden gelen saf İtalyan sızma zeytinyağı içermektedir (0.5l), soğuk sıkım yönteminin kullanılmasıyla elde edilmiştir. Zeytinler, en yüksek...