taş fırın İtalya

...filet ve hamburger seçeneğimiz vardır. İspanyol yapımı Josper adında bir taş fırın kullanıyoruz; meşe odunu kömürü ile pişirilen yiyeceklere mükemmel bir pişirme ve hafif bir tütsü tadı vererek etimizi lezzetli hale getiriyor. Yaz sezonunda geniş dehorumuzun yeşilliğinde açık havada yemek yiyoruz ve geniş bir otoparkımız mevcut. Bizi ziyaret edin, kesinlikle memnun kalacaksınız.

... edindiğimiz deneyimle, özel etkinlikler için ideal olan dikdörtgen tepside pizza yapan, maxi ve normal taş fırın pizzası, ragù soslu arancini, kızartılmış panzerotti, doldurulmuş pucce, cecina ve porchetta ile doldurulmuş schiacciatine sunan bir dilim pizza ve paket servis ekledik. Pizzerianın yanı sıra, çevrimiçi menü ve telefonla sipariş sistemi sayesinde, kendimizi bir self servis gibi çalışarak, günde sadece 4.50 €'ya birinci veya ikinci yemek satabiliyoruz. Her gün, sıradan menüden farklı bir birinci ve ikinci yemek oluşturuyoruz ve yerel ürünleri ve doğallığı önceliklendiriyoruz.

...optimum verim ve minimum tüketimle mükemmel ürünler üretilmektedir. Talep edilen fırın veya barbekü türüne bağlı olarak, doğal malzemelerle mükemmel şekilde yalıtılmış fırınlar elde etmek için taş yünü, genişletilmiş kil veya puzolana gibi malzemeler kullanılmaktadır.

... Pietro Quercia Montecosaro'da bulunan fırın pastanemiz, uzun süreli doğal mayalı mayalama sayesinde lezzet ve sindirilebilirlik sunan bir ekmek üretme fikrinden doğmuştur; mayamızı her gün tazeliyoruz. Dikkatle seçtiğimiz, Marche bölgesine ait eski tahıllar, ekolojik olarak sürdürülebilir bir tarımın ürünüdür. Taş değirmenle öğütme işlemi, tanenin tüm lezzetini ve besin değerini korumasını sağlar...

30 yılı aşkın bir süredir ve iki nesildir yenileme ve yeni inşaat alanında faaliyet gösteriyoruz. En yüksek profesyonellik ve deneyimle, her türlü inşaat faaliyetinde müdahale edebilme kapasitesine sahibiz; ağır yenileme çalışmalarından yeni inşaatlara, apartman binalarındaki bakım çalışmalarından kamu ve ticari binalardaki işlere kadar. Fırın ve baca yapımı, taş duvarlar, zeminler ve kaplamalar konusundaki müdahale yeteneğimiz oldukça önemlidir. Teknik ofisimiz, tekliflerin hazırlanması, şantiye muhasebesi ve tasarımcılar ile iş yöneticilerine destek sağlayan diğer tüm faaliyetlerle ilgilenmektedir.

... toplanan samanın veya ormanlardan kesilen odunun istiflenmesi için kullanılan taş yapılar da mevcuttur. Bugün bile koyun sürüsü, yakınlardaki meralara ulaşmak için köyden geçmektedir ve mahzenlerden çıkan şıra kokusu, taş döşeli sokaklarda yayılmaktadır. Yerel mimarinin karakteristik unsurlarını, taş ve ahşap gibi, özenle seçilmiş detaylarla birleştirerek yapılan titiz bir restorasyon çalışması, misafirleri sıcak bir atmosferle saran, büyüleyici mekanlar yaratmıştır.

... tahıllardan elde edilen un ile yapılan fırın ürünleri de üretmektedir. Üretim gerçekliğine, iki alanda gerçekleştirilen eğitimsel bir boyut eklenmektedir: zeytinyağı fabrikası ve mutfak. Çocukların yağ çıkarım sürecini öğrenmelerine yardımcı olan bir yolculuk aracılığıyla zeytinyağı fabrikasını ziyaret etmek mümkündür. Buna ek olarak, çocuklar için düzenlenen mutfak okulu, öğrencilerin şirketten gelen doğal malzemeleri kullanarak ekmek, ev yapımı makarna ve kurabiye gibi Toskana geleneğine ait yemekler hazırladıkları kurslar sunmaktadır.