kış kavunu

...Kış Karpuzu. Kış karpuzları, içindeki zengin aromayı koruyan ve meyve açıldığında ortaya çıkaran Inodorus cinsine aittir. Tadını çıkarmak için en iyi dönem Eylül ile Kasım arasındadır: kış karpuzları, üretim sezonundan çok uzun süre saklanabilme özellikleri nedeniyle bu ismi alır. Genellikle sarı veya sarı-yeşil kabuğa sahip olup, 4 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilirler ve beyaz, sulu bir ete sahiptirler. En bilinen çeşitler arasında, ince kabuğu ve çok tatlı eti ile Napoli Devi, koyu yeşil rengi ile Morettino ve beyazdan yoğun yeşile kadar çizgili bir renk tonuna sahip Malta Karpuzu yer almaktadır.