Hindistan, Agra
Carpebo, kuru yemiş ticaretinde 30 yıllık bir geçmişe sahip bir ailenin yeni kurulan bir şirketidir. 1992 yılından beri Balestravou ailesi, kuru yemişlerin, özellikle ayçiçeği tohumu, kabak çekirdeği ve ceviz içi ithalatıyla, ülkenin toptan kuru yemiş ticaretinde kendine yer edinmiştir. Kuru yemiş ticareti ile birlikte başka ticari faaliyetler de geliştirilmiş ve bu durum 2013 yılına kadar devam ...
İspanya, Santoña-Cantabria
...Boquerón (Engraulis encrasicolus) kelebek şeklinde sunulmaktadır – kuyrukla bağlı iki fileto, tüketim için oldukça pratik olan tek kişilik tepsilerde bitkisel yağ ile kaplanmıştır. Restoranlar için düşünülmüş, büyük tüketim formatında, kolay açılabilen ve saklanabilen plastik bir kapta hazırlanır. Geleneksel yağ, sarımsak ve maydanoz sosu eklenebilir.