...Patlıcan Püresi Feta Peyniri ile 200g. Görünüm bej rengi
Tat/Aroma, kızartılmış patlıcanlar ve taze sarımsak için karakteristik, feta peyniri tadında zengin, hafif baharatlı.
Kıvam kremalı...
...Hikayemiz, nesiller boyunca aile içinde doğmuş ve büyümüş bir tutku ile başlıyor. Toprağa, bölgeye, Puglia'ya olan aşk. Ürün yelpazemiz: rustik enginarlar, ızgara enginarlar, dilimlenmiş enginarlar, ızgara patlıcanlar ve fileto patlıcanlar, kurutulmuş domatesler, baharatlı biberler. Ayrıca, 3 çeşit mantardan oluşan mantar üçlümüz: chiodino, muschio ve champignon. Zeytinyağında bekletilmiş lampascioni de kaçınılmaz; en son olarak, öne çıkan ürünümüz: etli ve lezzetli, yeşil veya siyah, Bella di Cerignola, dünyanın en büyük zeytini.
...Tarım işletmemiz, meyve ağaçlarının bulunduğu 20 hektarlık bir alana yayılmaktadır; bu ağaçlardan reçellerimizi elde ediyoruz: nar, dut, hint inciri, ayva, beyaz incir, ve fioroni inciri. Ayrıca böğürtlen ağaçlarımız ve turp yaprakları, çeşitli domates çeşitleri, biber konserveleri, enginarlar, kurutulmuş domatesler, patlıcanlar ve püre, çorba, pate ve sos gibi hazırlıklar yaptığımız tarlalarımız...