seçme Malta

...Gerçek şu ki, ne yazık ki, herkes bu dalı manipüle edemez. Sadece uzman kişiler veya restoranlar moleküler gastronomi tekniklerini uygular. Ama yine de sizin için iyi bir haberimiz var! Yemek pişirme, seçme, hazırlama, servis etme ve tadım bilimini yeni zirvelere taşıyan bu mutfak tarzı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Moleküler gastronomi, mutfak sanatları içinde bir bilim dalıdır, bu açık. Nasıl çalıştığı ve neleri içerdiği henüz anlatılmadı.