mayonez çubuğu

1992'den itibaren, Gilles Bocabeille, akıllarda kalacak patentli yenilikçi bileşenler geliştirmeye başladı (Végédécor®: Yeniden dokulandırılmış sebzeler). SOREAL, gıda sektöründeki sanayiciler için özel sosların yaratımı ve üretimi konusunda reolojik uzmanlığını devreye soktu. 2006 yılında, SOREAL, Comptoir Provençal des Sauces (ILOU) ile birleşerek iki yapıyı birleştirerek büyüme hızını artırdı.