Fransa, Malataverne
... Mogette, bugün kusursuz bir ürün kalitesini savunuyor. Sadece bir beyaz fasulye değil, gerçekten istisnai bir ürün haline getirmek istiyor. Mogette, bazen mojette, mojhette veya monjhette olarak yazılan, Phaseolus vulgaris türüne ait kuru bir beyaz fasulyedir ve Vendée kökenli "lingot" olarak da adlandırılır.