75% alkol

... Sentez sirke ile karşılaştırıldığında fermente sirke Sirke çeşitli şekillerde üretilebilir. Doğal fermente sirke, alkol içeren sıvıların biyolojik fermentasyonu yoluyla oluşur ve tarımsal kökenlidir. Sentez sirke ise genellikle fosil enerji kaynaklarından üretilir.

... meşe fıçılara konur. Elde edilen lambikler birleştirilir ve 6 aylık yeniden fermantasyondan sonra, %6.4 alkol/vol içeren ve 37,5 ve 75 cl'lik şişelerde satılan eski usul Gueuze Tilquin'i oluşturmak için şişelenir. Bira çeşitlerimiz: Eski Usul Gueuze Tilquin, Quetsche Tilquin, Fıçı Versiyonu Gueuze Tilquin.