... taşınmasıyla gerçekleşmiştir; şu anda şirketin bulunduğu yer burasıdır ve burada yeni üretimlere başlanmıştır: yeni grappa çeşitleri, grappa bazlı likörler, meyve distilatları, reçeller, şekerlenmiş kestaneler ve jambonlar. Grappalara odaklandığımızda, Valdotaine kataloğunu incelediğimizde klasik grappa çeşitlerini, aromatik, sindirim destekleyici, tonik, güçlendirici ve prestijli Aosta üzüm çeşitlerinden üretilen grappa çeşitlerini buluyoruz: Grappa di Torrette, Picotendro, Gamay ve Muscat de Chambave olgunlaştırılmış grappa.