...Homojenizatörler, homojenize edilmiş bir son ürün elde etmek için gıda ürünlerindeki (yağ ve protein parçacıkları) parçaları parçalamak üzere tasarlanmıştır. Bu üniteler en yaygın olarak süt, krema ve yoğurt tesislerinde kullanılmaktadır.
Homojenizasyon uygulaması, ürünlerin tüketim özelliklerini, kalitesini ve raf ömrünü artırırken aynı zamanda üretim çıktısını da artırır.