...Donmuş domuz ön ayaklarını donmuş domuz arka ayaklarından ayırıyoruz.
Tamamen temizlenmiş, tüy, morluk ve kırık kemik içermemektedir.
Tendon her zaman sağlamdır.
Domuz ayakları 10 kg sabit ağırlıkta karton kutularda paketlenmektedir.
Bir ön ayağın ortalama uzunluğu – 17-18 cm.
Bir ayağın ortalama ağırlığı – 390-430 g.
Donmuş domuz etimiz iyi bir şekilde işlenmiş, sevkiyat öncesinde SGS tarafından...
...Premium İşlenmiş Kalite Dondurulmuş Domuz
İnsan tüketimi için sağlıklı
*Özellikler:*
- Beyaz deri
- Temiz ve taze yıkanmış
- Kırık kemik yok %0
- İyi temizlenmiş ve taze
- Morluk yok
- Siyah ped veya amonyak yanığı yok
- Kötü koku yok
- Aşırı kan veya kan lekesi yok
- Nem içeriği %3'ten az
Ön ayakların ortalama uzunluğu: - 17-18 cm/Parça
Ön ayakların ortalama ağırlığı: - 300-350g/parça
Arka...
...Kıllardan arındırılmış
%100 tendonlu
Beyaz deri
%0 kırık kemik
İyi temizlenmiş ve taze
Morarma yok
Siyah pedler veya amonyak yanıkları yok
Kötü kokular yok
Aşırı kan veya kan lekesi yok...
...Ürün 10: dondurulmuş domuz akciğerleri
Ayrıntılar:
Morarma yok
Siyah lekeler veya amonyak yanıkları yok
Kötü kokular yok
Aşırı kan veya kan lekesi yok
İyi temizlenmiş ve taze
Nem içeriği %3'ten az
Fazla su yok...
- Donmuş domuzeti tedarikçisi, iç organlar ve domuz visserası, kalp, diyafram, kalpler, diller, karaciğer, böbrek, akciğer, mide.
- İberik domuzeti tedarikçisi, sırt yağı, bel kaburgaları, yedek kaburgalar, karnı.
- Doğal bağırsak tedarikçisi.
- Domuz iç organları: foie, kalp (temizlenmiş ve santrifüjlenmiş) - açık (çoklu kesim), kalp (temizlenmiş ve santrifüjlenmiş) - kapalı (tek kesim...