Siyah frenk üzümü lif hazırlığı

siyah frenk üzümü lif hazırlığı, homojen, kolayca dağılabilen bir kıvama sahip gevşek bir tozdur (küçük topaklar kabul edilebilir). Renk koyu kırmızı. Tat ve koku, yabancı kokular ve kokular olmaksızın siyah frenk üzümüne özgüdür. Uygulama: siyah frenk üzümü lif hazırlığı, reçel ve marmelat üretiminde kalınlaştırıcı maddelerin yerine kullanılabilir.