Kimyon Tohumu
Kimyon Tohumu

Kimyon Tohumu

Kimyon tohumları, insanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir ve tarihi antik Mısır'a kadar uzanmaktadır. Bu tohumlar, Orta Doğu, Asya ve Orta Avrupa bölgelerine özgü ince bir iki yıllık bitkiden elde edilmektedir. Kimyon tohumları, Avrupa mutfağında temel bir malzeme olup, çavdar ekmekleri, bisküviler ve peynirleri lezzetlendirmek için kullanılmaktadır. Ayrıca soda ekmeğinde de önemli bir bileşendir ve lahana turşusu gibi turşulama ve fermantasyon yemeklerinde kullanılmaktadır. Kuzey Hindistan'da kimyon tohumları, köri yemeklerinin ana bileşenidir; Kuzey Afrika'da ise harissa ezmelerinde kullanılmaktadır. Kendine özgü lezzeti, schnapps ve aquavit gibi likörlerin de tadını artırmaktadır.

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play