MARKA FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX-D-NA

WB-MIX-D-NA, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenmek üzere tasarlanmış bir marka yapıcıdır ve bu, ana ticari Alman buğday biraları "weissbier" veya "weizenbier" ile benzer bir tat ve aroma elde etmek için benzersiz bir gerekliliktir. WB-MIX-D-NA, seçici CO2 ekstraktları ve soğuk presleme ile elde edilen bitkisel esansiyel yağların bir karışımıdır ve su ile emülsifiye edilmiştir. Bu iyi dengelenmiş karışım, biraya tipik Alman tarzı buğday birası aromasını kazandırmak için tasarlanmıştır. Bu aroma, geleneksel olarak buğday maltı ve arpa maltı kullanımı sonucunda elde edilir ve "weissbier" özel mayalarının ürettiği bazı tipik metabolitlerden kaynaklanır. WB-MIX-D-NA'da bulunan bazı spesifik baharatlarda da bu tipik metabolitlere benzer bileşikler bulunmaktadır. Karışımın tüm bileşenleri gıda sınıfı %100 doğaldır ve yalnızca GRAS statüsüne (FDA tarafından gıda üretimi için genel olarak güvenli olarak tanınan) sahip CO2 ile temas etmiştir ve...