Zeytinyağında ACILI ANÇUEZ - TUZLU

Zeytinyağında ACILI ANÇUEZ - TUZLU

Tarih, köken ve gastronomide hamsi keşfi Romalılar, hamsiyi mutfaklarına dahil eden bilinen ilk halklardan biri olmalı. Ünlü "garum" soslarını yaparak hamsiyi kullanmışlardır. Bu sos, tuzlu suda pişirilmiş hamsilerden oluşur ve sirke ile doğranmış maydanoz ile servis edilir. Bu tarif, günümüzde bildiğimiz İngiliz hamsi sosuna çok benzemektedir. Hamsiler, Orta Çağ'ın başlarında Fransız mutfağında yer almaya başlamıştır. Collioure, Hendaye veya Fréjus gibi liman şehirleri hamsi ticareti ile geçimlerini sağlamıştır. Bugün, İspanya, Avrupa Birliği'nde balıkçılık haklarının %90'ını elinde bulundurarak hamsi üretiminde tekel konumundadır. Hamsi hazırlama Hamsinin avantajı, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesidir. Basit ve lezzetli bir menü oluşturmak için daha iyi bir seçenek yoktur. Hamsileri aperatif, başlangıç veya ana yemek olarak sunmak da mümkündür.

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play