Tarih, köken ve gastronomide hamsi keşfi
Romalılar, hamsiyi mutfaklarına dahil eden bilinen ilk halklardan biri olmalı. Ünlü "garum" soslarını yaparak hamsiyi kullanmışlardır. Bu sos, tuzlu suda pişirilmiş hamsilerden oluşur ve sirke ile doğranmış maydanoz ile servis edilir. Bu tarif, günümüzde bildiğimiz İngiliz hamsi sosuna çok benzemektedir. Hamsiler, Orta Çağ'ın başlarında Fransız mutfağında yer almaya başlamıştır. Collioure, Hendaye veya Fréjus gibi liman şehirleri hamsi ticareti ile geçimlerini sağlamıştır. Bugün, İspanya, Avrupa Birliği'nde balıkçılık haklarının %90'ını elinde bulundurarak hamsi üretiminde tekel konumundadır.
Hamsi hazırlama
Hamsinin avantajı, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesidir. Basit ve lezzetli bir menü oluşturmak için daha iyi bir seçenek yoktur. Hamsileri aperatif, başlangıç veya ana yemek olarak sunmak da mümkündür.
"Sea Delight" markası "Manuel Claros" aracılığıyla, hamsilere son derece özenli bir el işçiliği sunmaktadır. Ürünlerimiz büyük, yüksek kaliteli, elle ...
İtalya menşeli taze hamsi (FAO bölgesi 37.1.2.3), aynı gün işlenmiş ve şarap sirkesi ile marine edilmiştir. Karışık yağ içinde paketlenmiştir; %20 sız...
Ayçiçek yağı, sirke ve tuz harmanı ile lezzetine lezzet katıyor. Deniz mahsullerinin en klasik ama en sevilen tatlarından biri hamsi, marine formunda ...
Santoña'nın lezzetli Ançuezleri, Cantabrian denizinden elde edilen balıklarla ve geleneksel yöntemle hazırlanmıştır, böylece en iyi Ançuezler evinize ...
Mauritanya'da yakalanan balık, taze veya dondurulmuş olarak teslim edilmektedir.
Burada Mauritanya'da balık avlanmakta ve taze ya da dondurulmuş olar...
Efsanevi Portekiz sardalyaları, Portekiz açıklarında avlanmış, zeytinyağında korunmuş, elle paketlenmiş bir kutuda, lezzetli retro bir kağıda sarılmış...
Çekirdeksiz anchoa aromalı gordal zeytini, 80 ile 100 arasında değişen kalibresi ile büyük boyutu ve etliliği ile öne çıkmaktadır. Endülüs tarlalarınd...
Çekirdeksiz yeşil zeytinler, baharatlı, Magreb lezzetleriyle dolu ve harika, baharatlı bir tada sahip.
Farklı ürün boyutları: 1kg, 3kg, 5kg, 6kg
Menş...
Ayçiçek yağı içinde sardalya filetosu, klasik büyük tüketici kutusunda
600 gr net ağırlık; VE 12 kutu kartonda, 120 karton palet başına
Av bölgesi / ...
Zeytinyağında çekirdeksiz organik zeytinler – CAIXEIRO
Caxeiro organik zeytinlerini keşfedin: ekstra sızma zeytinyağında korunmuş yeşil ve mor Cobran...
Sicilya zeytinlerinden soğuk sıkım ile elde edilen acı biber aromalı sızma zeytinyağı. Bilgi ve fiyatlar için lütfen e-posta adresimizden bizimle ilet...
Zeytinleri baharatlamak, bir mutfak sanatı Günümüzde zeytinler, restoranlarda en yaygın meze çeşitlerinden biridir ve genellikle kendi bölgesinin kara...
Nocellara Etnea çeşidi, Etnea zeytin üretiminin mükemmelliğini temsil eder. Uzun süredir devam eden şirket geleneğine göre, yeşil zeytinler ağaçlardan...
"Sea Delight" markası "Manuel Claros" aracılığıyla, hamsilere son derece özenli bir el işçiliği sunmaktadır. Ürünlerimiz büyük, yüksek kaliteli, elle ...
İtalya menşeli taze hamsi (FAO bölgesi 37.1.2.3), aynı gün işlenmiş ve şarap sirkesi ile marine edilmiştir. Karışık yağ içinde paketlenmiştir; %20 sız...
Ayçiçek yağı, sirke ve tuz harmanı ile lezzetine lezzet katıyor. Deniz mahsullerinin en klasik ama en sevilen tatlarından biri hamsi, marine formunda ...
Santoña'nın lezzetli Ançuezleri, Cantabrian denizinden elde edilen balıklarla ve geleneksel yöntemle hazırlanmıştır, böylece en iyi Ançuezler evinize ...
Mauritanya'da yakalanan balık, taze veya dondurulmuş olarak teslim edilmektedir.
Burada Mauritanya'da balık avlanmakta ve taze ya da dondurulmuş olar...
Efsanevi Portekiz sardalyaları, Portekiz açıklarında avlanmış, zeytinyağında korunmuş, elle paketlenmiş bir kutuda, lezzetli retro bir kağıda sarılmış...
Çekirdeksiz anchoa aromalı gordal zeytini, 80 ile 100 arasında değişen kalibresi ile büyük boyutu ve etliliği ile öne çıkmaktadır. Endülüs tarlalarınd...
Çekirdeksiz yeşil zeytinler, baharatlı, Magreb lezzetleriyle dolu ve harika, baharatlı bir tada sahip.
Farklı ürün boyutları: 1kg, 3kg, 5kg, 6kg
Menş...
Ayçiçek yağı içinde sardalya filetosu, klasik büyük tüketici kutusunda
600 gr net ağırlık; VE 12 kutu kartonda, 120 karton palet başına
Av bölgesi / ...
Zeytinyağında çekirdeksiz organik zeytinler – CAIXEIRO
Caxeiro organik zeytinlerini keşfedin: ekstra sızma zeytinyağında korunmuş yeşil ve mor Cobran...
Sicilya zeytinlerinden soğuk sıkım ile elde edilen acı biber aromalı sızma zeytinyağı. Bilgi ve fiyatlar için lütfen e-posta adresimizden bizimle ilet...
Zeytinleri baharatlamak, bir mutfak sanatı Günümüzde zeytinler, restoranlarda en yaygın meze çeşitlerinden biridir ve genellikle kendi bölgesinin kara...
Nocellara Etnea çeşidi, Etnea zeytin üretiminin mükemmelliğini temsil eder. Uzun süredir devam eden şirket geleneğine göre, yeşil zeytinler ağaçlardan...