Tenderloin, sığır etinin en yumuşak kesimidir. Ayrıca, az yağ marblingine sahip olduğu için biftek seven ama yağ alımını kontrol edenler için bir favoridir. Çoğu kişi için şaşırtıcı olan, bir tenderloin bifteğinin, eşit ağırlıktaki bir tavuk butundan daha az yağ içermesidir. Kilonuzu kontrol ediyorsanız ama yumuşak bir biftek arzunuz varsa, filet mükemmel bir seçimdir.
Tenderloin biftekleri en iyi sıcak ve hızlı pişirilir ve ızgarada geçirdikleri zamandan fayda sağlar. Sıcak ve hızlı, tam olarak bunu ifade eder. Bu, yüzeyinin kömürleşmesi gereken bir biftek türüdür ve iç sıcaklığı orta dereceden fazla olmamalıdır. Geniş et baharatı seçkimizden biraz ekstra lezzet ekleyin.
Serbest dolaşan sığır etimiz, lezzet, kalite, saflık ve yumuşaklık açısından beklentileri aşan A+ kalite garantisine sahiptir. Sığır etimiz hormonlardan, kimyasallardan arındırılmıştır ve helal sertifikasına sahiptir.