Amarant Unu 1000g

Amarant, diğer adıyla Jarłat, insanın yetiştirmeye başladığı en eski bitkilerden biridir. Sağlık özellikleri Aztekler, İnka ve Maya tarafından takdir edilmiştir. Bugün, "Süper Gıdalar" adı verilen gıda kategorisine aittir. Amarant, kinoa gibi, sözde SO Pseudozybuż'dur. Büyük miktarda demir içerir, gluten içermez ve iyi emilen bir protein kaynağıdır; ayrıca bir dizi dışsal amino asit içerir. Tahıl, doymamış asitler içerir; bu sayede ateroskleroz ve diğer kardiyovasküler hastalıklar riski azalır. Ayrıca B grubu vitaminleri, A, C ve E vitaminleri, mineraller: bahsedilen demir, kalsiyum ve magnezyum, fosfor, potasyum içerir. Amarant, skwalen içerir; skwalen, skwalenium, fosfor ve potasyum gibi güçlü maddelerdir. Skwalen, organik bir bileşiktir ve vücuttaki lipidlerin doğal bir bileşenidir.