Ham Kakao Taneleri 250 g

Kakaobohnen, birçok antioksidan içeren kakaonun ham hali olan bir formdur. Kakao ağacı, Güney Amerika'dan gelen sert ağaçlar familyasındandır. Şu anda Asya ve Afrika'nın dairesel bölgelerinde yetişmektedir. Çiçekler ve meyveler gövde üzerinde büyür. Kakaobohnen, bir dizi çekirdek içeren ve sulu bir meyve etine batırılmış olan kuruyemişler olarak adlandırılır. Orta Amerikalıların kullandığı uyarıcı bir içecek, Kolomb'un keşfiyle ortaya çıkmıştır. Daha sonra Avrupa ülkelerinde de kakao olarak kullanılmaya başlanmıştır. Kakao çekirdekleri, fermantasyon süreci nedeniyle kahverengi hale gelir. Ardından, düşük sıcaklıklarda seçilir ve işlenir, böylece birçok besin maddesinin korunması sağlanır. Kakao yağı, kakao ve çikolata üretiminde kullanılır. Ayrıca kendiniz de yiyebilir veya tatlı bir tatlıya ek olarak kullanabilirsiniz.