Siyah pirinç, pişirildiğinde mor bir ton alır, bu yüzden mor pirinç olarak da adlandırılır. Kahverengi pirinç gibi, kabuğu soyulmamış olduğu için lif, vitaminler, özellikle E vitamini ve mineraller açısından zengindir: demir, çinko, bakır. Siyah pirinç, diğer pirinçlerden daha uzun sürede, yarım saatten bir saate kadar pişirilir ve her zaman hafif çıtır kalır. Genellikle sağlıklı tatlılar hazırlamak için kullanılır, örneğin hindistancevizi sütü ile yapılan pirinç tatlısı. Siyah pirinç, serbest radikallerle savaşan antioksidanlar açısından zengindir, bu da bizi iltihaplanmalardan ve birçok hastalıktan korur ve hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
<strong>İçindekiler:</strong> kahverengi pirinç
<strong>100g'daki besin değerleri</strong> Enerji değeri 1498kJ/354kcal - %18 GDA*
Yağ 3,2g - %5
Doymuş yağ asitleri 0,8g - %4
Karbonhidrat 72g - %28
Şekerler 0,7g <1%
Protein 7,7g - %15
Lif 3,1g
Tuz 0,03g <1%
*GDA - Referans Günlük Alım Değeri
<strong>Kullanım</strong> Siyah pirinci soğuk su ile durulayın.
Siyah pirinç, pişirildikten sonra mor bir ton alır, bu yüzden mor olarak da adlandırılır. Tıpkı kahverengi pirincin servis edilmediği gibi, lifler, vi...
Susam, besin değerlerinin zenginliği sayesinde tıpta, kozmetikte ve mutfakta kullanılmaktadır. Susam tohumları beyaz, kırmızı, kahverengi veya siyah o...
Susam, besin değerlerinin zenginliği sayesinde tıpta, kozmetikte ve mutfakta kullanılmıştır. Susam tohumları beyaz, kırmızı, kahverengi veya siyah ola...
Kahverengi pirinç, Oiza Sativa bitkisinin tam tahılından elde edilen, popüler beyaz pirincin kaynağıdır. Kahverengi pirinç, dışındaki yenmeyen kabukla...
Siyah kimyon (Nigella sativa L.) ayrıca siyah kimyon, kara kimyon, siyah susam veya siyah kimyon olarak da adlandırılır. Mavi veya beyaz çiçekleri ola...
Jasmin pirinci, esas olarak Tayland'da yetiştirilen ve Asya mutfağında kullanılan uzun taneli bir pirinç türüdür. Ana tedarikçisi Tayland olmasına rağ...
Goji -meyveleri bazen "kırmızı elmaslar" olarak adlandırılır ve " süper gıdalar" kategorisinde yer alır. Goji meyveleri, Çin'de 2.000 yıldan fazla bir...
Yeşil kahve, geleneksel kavrulmuş kahvenin elde edildiği rahatsız edici kakao çekirdekleridir. Soluk açık yeşil bir renge sahiptir. Bunun nedeni, topl...
Pekan cevizleri, en değerli ceviz türlerinden biri olarak sınıflandırılmaktadır. Kuzey Amerika'nın yerli halklarının beslenme düzeninde önemli bir yer...
Kuru yaban mersini, zarif ekşi-tatlı tadı ile tamamen kurutulmuş doğal meyvelerdir. Meyveler, şekil olarak kuru üzüm gibi görünse de, onlardan daha bü...
Yeşil kahve, geleneksel kavrulmuş kahve elde edilen rahatsız edici fasulyelerdir. Soluk yeşil bir renge sahiptir. Bunun nedeni, toplandıktan sonra tüt...
Arborio Pirinci, Risotto'nun ana bileşeni olan İtalyan bir pirinç çeşididir. İtalya, Avrupa'nın en büyük pirinç üreticisidir. Yıllık olarak 1,5 milyon...
Arı poleni, genellikle çiçek poleni olarak adlandırılır, faydalı özellikler açısından gerçek bir zenginliğe sahiptir. Besin içeriği nedeniyle tıbbi bi...
Potasyum açısından zengin muzlardan yapılan muz cipsleri, evde, seyahatte, okulda veya işte harika bir atıştırmalıktır. Şekerlemelerin mükemmel bir al...
Mercimekler, tüm baklagiller gibi benzersiz sağlık özelliklerine sahiptir. İyi emilen bir protein kaynağıdır. Mercimek proteini, soya proteininden son...
Siyah pirinç, pişirildikten sonra mor bir ton alır, bu yüzden mor olarak da adlandırılır. Tıpkı kahverengi pirincin servis edilmediği gibi, lifler, vi...
Susam, besin değerlerinin zenginliği sayesinde tıpta, kozmetikte ve mutfakta kullanılmaktadır. Susam tohumları beyaz, kırmızı, kahverengi veya siyah o...
Susam, besin değerlerinin zenginliği sayesinde tıpta, kozmetikte ve mutfakta kullanılmıştır. Susam tohumları beyaz, kırmızı, kahverengi veya siyah ola...
Kahverengi pirinç, Oiza Sativa bitkisinin tam tahılından elde edilen, popüler beyaz pirincin kaynağıdır. Kahverengi pirinç, dışındaki yenmeyen kabukla...
Siyah kimyon (Nigella sativa L.) ayrıca siyah kimyon, kara kimyon, siyah susam veya siyah kimyon olarak da adlandırılır. Mavi veya beyaz çiçekleri ola...
Jasmin pirinci, esas olarak Tayland'da yetiştirilen ve Asya mutfağında kullanılan uzun taneli bir pirinç türüdür. Ana tedarikçisi Tayland olmasına rağ...
Goji -meyveleri bazen "kırmızı elmaslar" olarak adlandırılır ve " süper gıdalar" kategorisinde yer alır. Goji meyveleri, Çin'de 2.000 yıldan fazla bir...
Yeşil kahve, geleneksel kavrulmuş kahvenin elde edildiği rahatsız edici kakao çekirdekleridir. Soluk açık yeşil bir renge sahiptir. Bunun nedeni, topl...
Pekan cevizleri, en değerli ceviz türlerinden biri olarak sınıflandırılmaktadır. Kuzey Amerika'nın yerli halklarının beslenme düzeninde önemli bir yer...
Kuru yaban mersini, zarif ekşi-tatlı tadı ile tamamen kurutulmuş doğal meyvelerdir. Meyveler, şekil olarak kuru üzüm gibi görünse de, onlardan daha bü...
Yeşil kahve, geleneksel kavrulmuş kahve elde edilen rahatsız edici fasulyelerdir. Soluk yeşil bir renge sahiptir. Bunun nedeni, toplandıktan sonra tüt...
Arborio Pirinci, Risotto'nun ana bileşeni olan İtalyan bir pirinç çeşididir. İtalya, Avrupa'nın en büyük pirinç üreticisidir. Yıllık olarak 1,5 milyon...
Arı poleni, genellikle çiçek poleni olarak adlandırılır, faydalı özellikler açısından gerçek bir zenginliğe sahiptir. Besin içeriği nedeniyle tıbbi bi...
Potasyum açısından zengin muzlardan yapılan muz cipsleri, evde, seyahatte, okulda veya işte harika bir atıştırmalıktır. Şekerlemelerin mükemmel bir al...
Mercimekler, tüm baklagiller gibi benzersiz sağlık özelliklerine sahiptir. İyi emilen bir protein kaynağıdır. Mercimek proteini, soya proteininden son...