100% İberik Meşe Jambonu – Kemsiz – 1,600 Kg - JAMBON VE OMUZ MERKEZLERİ (KEMSİZ)

Kemiksiz jambon merkezi. Pembe bir renge, mükemmel bir lezzete, derin bir aromaya ve yumuşak bir yağa sahiptir. El yapımı parçalar, düşük tuz içeriği ile 24-30 ay arasında olgunlaştırılmıştır. Üretim Süreci: Sıcak kesim, soğutma, V kesimi, tuzlama, doğal kurutma, dinlendirme ve kemiksizleştirme. Ağırlık: 1,600 Kg Dağıtım ve taşıma koşulları: Vakumlu ambalajda 5ºC'nin altında. Tüketim için önerilen sıcaklık 15º-18ºC'dir. Üretim Süreci: Sıcak kesim, soğutma, V kesimi, tuzlama, doğal kurutma, dinlendirme ve kemiksizleştirme. Ağırlık: 1,600 Kg