Fransa, Castelnaudary
...Açmadan önce, kutuyu yaklaşık 5 dakika su banyosuna koyarak butların yağdan arınmasını sağlayın. Yağını tamamen çıkardıktan sonra, butları derisi yukarı gelecek şekilde yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Çevirin ve et tarafını düşük ateşte birkaç dakika pişirin.
Fransa, Castelnaudary
...Özlü yağında konserve edilmiş ördek butları, tuz. Etler Fransa menşeli. ŞEFİN TAVSİYESİ: Kutuyu açın ve yağı eritmek için su banyosuna koyun. Butları fırında veya tavada ızgara yapın ve yağda sotelenmiş kış mantarları veya patateslerle birlikte tadını çıkarın. Konfit, Güneybatı'nın yemeğidir! İyi ızgara yapılmış bir konfit ördek butu, fırında güzelce çıtır olur. Bu, hepimizin ulaşabileceği yüksek gastronomidir. Bu konfit için ördekleri, Castelnaudary çevresindeki tepelerde kaybolmuş küçük bir köy olan Plaigne'de M. Marty tarafından özel olarak yetiştiriyorum.
Fransa, Auros
...Yerel el yapımı üretim. Bu, geleneksel imajına rağmen modern ve sihirli bir üründür. Büyük bir lezzet kalitesine sahiptir. Hem çocuklar hem de yetişkinler bunu çok sever. Bu sosisler, ördek butları gibi konserve edilmiş olup, yumuşak ve eriyen bir his geliştirir. Son kullanma tarihleri daha uzundur (40 gün). Pişirmesi çok hızlıdır. Tavada veya mikrodalgada bir dakikada hazırlanabilir. Bu ürün...
Fransa, Pomarez
...Üç nesildir, Chalosse'nin kalbinde bulunan DUMECQ ailesi, foie gras üretmektedir. Foie gras'ın yanı sıra, DUMECQ şirketi, konserve ve taze çiftlik ürünleri de üretmektedir. Böylece geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır: taze ürünler (ördek filetosu, bütün ördek, ördek foie gras, ördek göğsü), kutu veya kavanozda ördek foie gras, ördek göğsü, mide, konfit, ördek butları ve kanatları kutuda, yerel ürünler kutuda (ördek şişleri, foie gras ile ördek rilletleri...) ve hediye kutuları.
Fransa, Montaut
...1920 yılında kurulan Maison LAFITTE, 4 nesildir Landaise mutfağına özel bir uzmanlık sunmaktadır. Maison, geleneksel yağlı ördek konusunda gerçek bir uzmandır. Yağlı ördek ve kaz karaciğerleri, konfitler, göğüsler, kanat ve ördek butları üretmektedir. Ayrıca ördek pastası, ördek mousse'u, rillons ve rillettes, geleneksel pastalar, terrinler, yarı pişmiş pastalar, Aquitaine havyarı, cassoulet...
Bu arama terimi için popüler ülkeler

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play