...İki kişi için bu lezzetli Fas kekik ve iki çeşit hardalla hazırlanmış domuz filetosunun tadını çıkarın; en iyi brasserielerden ilham alınarak hazırlanmıştır. Fransa menşeli domuz eti ile özenle hazırlanmış bu tarif, renklendirici, yapay aroma ve koruyucu içermez.
...Domuz karkasımızı keşfedin, lezzetli ve kaliteli et sunmak için en büyük özenle hazırlanmıştır. Et profesyonelleri ve mutfak tutkunları için mükemmel olan domuzumuz, yumuşak ve sulu bir et sağlamak için optimal koşullarda yetiştirilmiştir. Şarküteri ürünlerinden yavaş pişirilmiş yemeklere kadar birçok tarifte kullanılabilir, domuz karkası birinci sınıf bir seçimdir. Hemen sipariş verin ve domuz etimizin olağanüstü kalitesinin tadını çıkarın.
... bir köpek atıştırmalığı
Sağlıklı ve lezzetli, ödül olarak ideal
Her ırk ve boyuttaki yetişkin köpekler için uygundur
Doğal ve yüksek kaliteli malzemelerle üretilmiştir
Uzun raf ömrü (nemden ve güneşten uzak, kuru ve serin bir yerde saklayın)
Yüksek protein ve doğal besin maddeleri açısından zengindir
Glukozamin ve kondroitin açısından zengin, kemiklerin ve eklemlerin sağlığını korumaya yardımcı olur
Köpek Şablonu: 5 Kg max 5-10 Kg 10-20 Kg 20-30 Kg 30-50 Kg 50 Kg ve +
A la carte: Domuz
Analitik bileşenler: Ham protein: %63.70 - Ham yağ: %15.73 - Maksimum nem: %5 - Mineraller: %13.16...
...Grand Caractère, sizi İber yarımadasına taşır ve İspanya'nın güneyine özgü bu yerel domuzun otantikliğini pekiştirir. Dehesas ekosisteminde, meşe ağaçlarıyla seyrekleşmiş İspanyol ovalarında yetiştirilen İber domuzunun eti, hem güçlü hem de zarif bir karakter sergileyerek, lezzetli kavrulmuş yabani ceviz notaları sunar. Yarımadanın gerçek bir sembolü olan İber domuzu, İspanya'nın sıcak yaz...
...Ferme de la Rousse'un organik coppa'sı, boyun etinden yapılmaktadır. Et, lezzetli ve yumuşaktır. İnce dilimler halinde çiğ olarak aperitif olarak tüketilebilir ve ızgara yapıldığında raclette veya brunch ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
...Origan Bio "Provence d'Antan" d'Araquelle :
Origan, Akdeniz mutfağında oldukça yaygındır. İtalya'da pizzalarda bulunur.
Ayrıca domates soslarında ve ızgara yemeklerde de tercih edilir; kuzu pirzolalarını ve domuz sırtını lezzetli bir şekilde tatlandırır.
Bolca kullanabilirsiniz.
Kalite seçimi:
Bu organik bitki, Provence güneşi altında yetiştirilmiş olup, toz ve sapları ortadan kaldırmak için...
...Fransa menşeli haricots lingots, pişirilmiş sos (domuz eti, baharatlar, sebzeler, sarımsak, domates bazlı), tuz, karabiber.
ŞEFİN TAVSİYESİ:
Bir cassoulet'e eklenebilir veya basitçe bir etin yanında servis edilebilir.
Pişirme süresinin sonunda, tavuk yemeğinin üzerine dökmeyi deneyin.
Pişirilmiş fasulyeler: çok basit ama o kadar lezzetli bir tarif!
...Nazik, yumuşak ve ince bir şekilde aromalandırılmış bu hardal, ince soslar veya mayonez için idealdir ve beyaz etler veya soğuk tavuklarla birlikte servis edilebilir. Özellikle ızgara domuz eti veya dana eti ile lezzetli, ya da tavada krema ile deglaze edilerek kullanıldığında... cevizlerin ince aroması sizi şaşırtmaya devam edecek.
İçindekiler: Hardal tohumları, su, sirke, ceviz püresi (pişirilmiş ceviz: %63, su, ayçiçek yağı, aroma): %5, tuz, şeker, aroma (ceviz), koruyucu: sodyum bisülfit
Ayrıca 1,1 kg'lık kova şeklinde de mevcuttur.
... yayılmıştır. Geleneksel bir kırsal pâté'den daha ince, çünkü daha az yağlıdır; hafifçe Espelette biberi ile tatlandırılmış Bask pâté'si her zaman geniş bir kitleye hitap etmektedir. Bask pâté'sinin temel özelliği, az yağlı ve çok lezzetli olan domuz goulatının kullanılmasıdır; bu, karaciğer ile birleştiğinde hoş bir karışım oluşturur. Bask pâté'si, tercihlere ve isteklere göre tatlı veya baharatlı olarak her şekilde tadılabilir.
...Ördek Göğsü Rilleti
Ördek göğsü rilleti, 2007 Fransa rilleti şampiyonasında altın madalya. 2.4 kg'lık terin. %80 ördek, %10 tütsülenmiş göğüs, %20 domuz. Son tüketim tarihi 30 gün. Ördek rilletinin fiyatı, kaz rilletine göre daha yüksek olmasına rağmen, bu ürünümüz öne çıkıyor çünkü gerçekten çok lezzetli ve insanlar ona tekrar tekrar dönüyor.
Ayrıca %80 kaz rilletimiz var (Fransa şampiyonu).
Kataloğumuzu ve fiyatlarımızı sormaktan çekinmeyin.
...Bigorre siyah domuz terinimiz, tatlı ve rahatlatıcı lezzetlerle damak zevkinizi şımartmak için kestanelerle lezzetli bir şekilde bir araya getirildi.
Sonbaharın mükemmel meyvesi olan kestane, hafif tatlı tadı ve yumuşak dokusuyla rahatlatıcıdır. Çok enerji verici olan kestane, az yağ içerirken, bol miktarda karbonhidrat barındırır.
... tariflere göre, en büyük özenle üretilen ürünler sunmak için titiz bir kalite yaklaşımını benimsemektedir.
Mükemmelliği paylaşmak için, domuz ve sığır etinin en değerli parçaları titizlikle seçilir ve ayrılır. Baharatlar, tamamen el yapımı olan eşsiz hazırlıkların ve karışımların sonucudur.
Üretim laboratuvarımız, yürürlükteki yasaya uygun olarak Rhône DDPP tarafından verilen bir sağlık onayına sahiptir...
... vermektedir: limuzin sığırı, limuzin dana, Fransız domuz, kuzu, at ve Challans tavukları. Menüsü ve yemekleri mevsimlerin ritmine göre değişmektedir. Şarküteri, yerel üreticilerle çalışmakta ve taze ürünler kullanarak geleneksel yemekler hazırlamaktadır. Et paketleri (sığır, dana, domuz, tavuk ve karışık), büfe (çiğ sebzeler, salatalar, tabbouleh, pâté/rillette, şarküteri çeşitleri, garnitür, çeşitli etler ve peynir tabağı) gibi birçok seçenek arasından tercih yapabilirsiniz; ayrıca sıcak yemekler, ızgaralar ve garnitürler de mevcuttur.
.../kalite oranlarından bahsedecek olursak… Hiçbir sır yok, sadece sağduyu ve tat, adım adım.
Temelde, en iyi ham maddeler, yalnızca Fransız etleri. En lezzetli, az yağlı domuz parçalarının seçimi: omuzlar, jambonlar, göğüs… Tartıları şişiren suyu bırakmayan! "Ev yapımı" baharatlar, Savoie bölgesinin baharat ve aromalarını taşıyan, doğal olanlar. Doğal bağırsaklarda doldurma ve el ile bağlama tabii ki...
Domuz, bizim işimiz. Hatta bu konuda uzmanız. Ancak 30 yıl önce farklı bir domuz üretmeye karar verdik. Kaliteli, et ırkı olan, yerel bir tedarik zincirinden gelen ve belirli standartlara göre üretilen bir domuz (saman üzerinde yetiştirilen Etiket Kırmızı domuz, Mavi-Beyaz-Kalp domuzu ve sertifikalı, yakında da organik domuz). Bunlardan, damak zevkimiz için lezzetli ürünler üretiyoruz, aynı...