mascarpone İtalya

...Mascarpone kreması Kod:CRE01...

... pepe nero e i chiodi di garofano. Il gusto appena dolce richiama la carruba e la stecca di liquirizia. L’aroma è di media intensità e persistenza. ABBINAMENTI In cucina può essere abbinato a formaggi freschi, allo yogurt, da provare su pancake e mascarpone; ottimo dolcificante per te e bevande calde.

...Süt türevleri arasında birçok ürün tipi sunuyoruz; bazıları tereyağı, mascarpone, krema ve yoğurt gibi ham maddelerin toz haline getirilmesiyle elde edilirken, diğerleri tereyağı üretiminde oluşan yan ürün olan ayran gibi teknolojik süreçlerin ara aşamalarından elde edilmektedir. Peynir yapım sürecinin kalıntısı olan süt suyu, sprey, anlık, permeat ve demineralize çeşitlerinde mevcuttur. Bu...

...Mozzarella, elde çekilmiş pasta filata ve mozzata olarak mevcut: Nodini, Treccia, müşteri talebine göre ağırlık da sağlanabilir. DOP bufalo mozzarella, 100 gr. - 250 gr. - 500 gr. - 1000 gr. Burrata: Tamamen elde üretilmiştir, pasta filata içinde nazik bir stracciatella ve krema kalbi barındırır. Sadece inek sütünden yapılan el yapımı ricotta. Hoş bir şekilde zengin ve kremalı, özellikle mutfakta kullanım için uygundur. Mascarpone: Sadece inek sütü kremasından yapılan, koruyucu içermeyen çok taze.

... tatlılara şıklık katmaktadırlar: mascarpone ile birlikte lezzetli tiramisu ve yarı donmuş tatlılar yaratırlar; ince kıyılmış halde un ve yumurtalara eklenerek kurabiyelere ve keklere tamamen yeni bir aroma kazandırırlar.

La Castellanza spa, taze süt kullanarak mozzarella, burrata, taleggio, quartirolo, primosale, ricotta, burro, mascarpone, provolone, parmigiano reggiano, grana padano, gorgonzola, saf keçi sütü ve birçok diğer lezzetli süt ürünleri ve peynirlerin üretimi ve dağıtımı ile ilgilenmektedir. Özel ürünlerimizden biri, diğer peynirlerden daha iyi sindirilebilirliğe sahip olan keçi peynirleridir. Ayrıca, en yüksek kalitede burro ve mascarpone da üretmekteyiz.