Amonyum Bikarbonat / ABC Kabartma Ajanı
Amonyum Bikarbonat / ABC Kabartma AjanıAmonyum Bikarbonat / ABC Kabartma Ajanı

Amonyum Bikarbonat / ABC Kabartma Ajanı

Hirschhornsalz, aynı zamanda Amonyum veya ABC kabartma tozu olarak da bilinir, güçlü bir kabartma maddesidir. Eskiden geyik boynuzlarından veya boynuz ya da deri atıklarından elde edilmiştir, bu da ismin kökenini açıklar. Hirschhornsalz, bir kabartma maddesidir. Mürbeteig, Spekulatius veya zencefilli kurabiye gibi düz hamurların kabarması için kullanılır. Yüksek hamur işlerinde (örneğin, keklerde) kullanıma uygun değildir ve kabartma tozundan, asidik bileşenlerin eksikliği gibi bazı farklılıkları vardır. Hirschhornsalz, hafif keskin bir amonyak kokusuna sahiptir ve pişirme sırasında bu koku kaybolur. Salmiak tadındadır, ancak Hirschhornsalz'ı çiğ halde tüketmemek gerekir, çünkü bu sağlık açısından zararlıdır.
Benzer Ürünler
1/15
Huşağı şekeri / Ksilit E967
Huşağı şekeri / Ksilit E967
Ksilitolün (E967) tatlılık oranı, şekerle 1:1 oranındadır. Ksilitol, normal şekerin yaklaşık yarısı kadar kalori içerir. Ksilitol, pişirme, yemek yapm...
DE-21614 Buxtehude
Tarla at kuyruğu / At kuyruğu otu
Tarla at kuyruğu / At kuyruğu otu
At kuyruğu (Equisetum arvense), şapkalar familyasından yaygın bir tarla ve çayır bitkisidir. İçeriği silika, alkaloidler, saponinler, tanenler, flavon...
DE-21614 Buxtehude
Potasyum Sorbat E202
Potasyum Sorbat E202
Potasyum sorbat (E202) koruyucu madde olarak kullanılmaktadır. Potasyum sorbat (E202), margarin, remulade, mayonez, soya sosu, reçel, zeytin, hurma, ...
DE-21614 Buxtehude
Sodyum Sitrat E331
Sodyum Sitrat E331
Sodyum sitrat (E331), her canlı hücrenin enerji metabolizmasının ara ürünü olarak bulunan, limon asidinin sodyum tuzlarıdır. Gıdalarda sitratlar, komp...
DE-21614 Buxtehude
Eritritol Bronz / Kamış Şeker Yerine
Eritritol Bronz / Kamış Şeker Yerine
Erythritol Bronze'un tatlılık gücü, beyaz şekerin tatlılık gücünün yaklaşık %70'ine eşittir. Erythritol Bronze, sıfır kalori ile mükemmel bir şeker al...
DE-21614 Buxtehude
Eritritol Stevia Karışımı
Eritritol Stevia Karışımı
Eritritol Stevia karışımının tatlandırma gücü, şekerin tatlılığına 1:1 karşılık gelir ve sıfır kalori içerir. İçindekiler: Eritritol, Stevia...
DE-21614 Buxtehude
Sodyum Benzoat E211
Sodyum Benzoat E211
Sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur. E 211 numarasıyla gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır. Sodyum benzoat, bakteriyostatik ve fungistat...
DE-21614 Buxtehude
Ginkgo Biloba Tozu
Ginkgo Biloba Tozu
Ginkgo, Çin'e özgü ve günümüzde dünya genelinde yetiştirilen bir ağaç türüdür. Ginkgo ağacı, günümüzde başka hiçbir temsilcisi kalmayan Ginkgoales gru...
DE-21614 Buxtehude
Sodyum Bikarbonat E500
Sodyum Bikarbonat E500
Sodyum bikarbonat (NaHCO3), karbonik asidin bir sodyum tuzudur ve hidrojencarbonatlara dahildir. Bu bileşik, sodyum karbonat (Soda, moleküler formülü ...
DE-21614 Buxtehude
Eritritol Stevia Karamele Karışımı 1-1
Eritritol Stevia Karamele Karışımı 1-1
Bu ürünün tatlandırma gücü, şekerin tatlandırma gücüyle 1:1 eşdeğerdir. Erythritol Stevia Caramel Blend 1:1, diş dostu ve diyabetik dostu bir tatlandı...
DE-21614 Buxtehude
GABA - Gamma-Aminobutirik Asit
GABA - Gamma-Aminobutirik Asit
GABA (Gamma Aminobutirik Asit), L-Glutamik asitten enzimatik bir süreçle oluşan, esansiyel olmayan bir amino asittir. GABA tozu, uyku kalitesini artır...
DE-21614 Buxtehude
MACA Tozu
MACA Tozu
Maca bitkisi, haşhaşgiller familyasına aittir ve turpgiller cinsine bağlıdır. Maca bitkisi, Peru Andları'nın yüksek bölgelerinde yetiştirilir. Maca to...
DE-21614 Buxtehude
Buğday Gluteni
Buğday Gluteni
Backprofis onu buğday nişastası veya buğday glüteni olarak adlandırıyor. Buğday nişastası, tahıl proteini olup buğdaydan elde edilir. Doğal katkı madd...
DE-21614 Buxtehude
Eritritol E968
Eritritol E968
Eritritolün (E968) tatlılık gücü, şekerin tatlılık gücünün yaklaşık %70'ine eşittir. Eritritol, neredeyse kalorisiz, doğal ve diş dostu bir şeker ikam...
DE-21614 Buxtehude
Chlorella Tabletleri
Chlorella Tabletleri
Mikroalga Chlorella, birçok vitamin ve lif içermektedir. Ayrıca, Chlorella kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko gibi mineral bakımından zengindir. "Chl...
DE-21614 Buxtehude

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play