Ürün, tuzlama ve olgunlaşma sürecine tabi tutulan yetişkin domuzların arka uzvundan (bacak ve kemik dahil) üretilmiştir.
Brisa İber Domuzları
Brisa İber domuzları, diğerlerinden belirgin şekilde ayıran özel özelliklere sahiptir ve bu da en yüksek kalitede İber ürünleri elde edilmesini sağlar. Genetik bir geçmişe sahip olan bu örneklerin kökeni, ünlü İspanyol dehesalarında, özellikle Salamanca'da bulunan Sus Scrofa Mediterraneus'un bir alt türüne dayanmaktadır.
Tuzlama Süreci
Brisa İber'de, tüm parçalar deniz tuzu ile kaplanarak kuruma ve korunma sürecine yardımcı olur, böylece olgunlaşmış ürünlerin tipik renk ve aromalarının gelişimine katkıda bulunur. Taze parçanın her bir kilosu için bir gün tuzlama odasında kalır, kontrollü bir sıcaklıkta, 3º ile 5º santigrat arasında ve %75 ile %85 arasında bir bağıl nem ile.
Irk: %50 İber
Beslenme: Tarla Beslemesi
Etiket: Yeşil
Enerji Değeri: 356Kcal / 1480KJ
Yağlar: 27.6 g
Doymuş Yağlar: 9.4 g
Karbonhidratlar: < 0,10 g
Şekerler: < 0,10 g
Proteinler: 27 g
Tuz: 7 g
Standart boyutlu tanklar için güvenilir bir taşıma, kendi kamyonlarımızla monte edilmiş hidrolik vinçler ile sağlanabilir. Ekstra geniş yükler, uzunlu...
Dijital reklamcılıkta (SEA ve SMA) görünürlüğünüzü artırmak için serbest çalışma. Reklamlar için hedeflerin ve ayrılan bütçenin belirlenmesi amacıyla ...
Tam montaj, demontaj ve servis hizmeti sunuyoruz. Teknisyenlerimiz makineleri ve endüstriyel hatları fabrikanızda veya müşterilerinizin tesislerinde k...
Hijyenik kauçuk mat / Hijyen matı, antimikrobiyal katkı maddesi ile üretilmiştir ve böylece bakteri ve mantar oluşumunu önler. Kullanım alanları gıda ...
Sadece 90° dik kesimler için.
Düz kesim: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Sadece 90° dik kesimler için.
Makine mekanik kaynakl...
Dışarıdan hava temini
Ekleme, ocak için dışarıdan doğrudan hava temini ile donatılmıştır. Hava, 100 mm çapında bir esnek boru veya 150x50 mm boyutunda...
Emeraude gemimiz tarafından Kuzeydoğu Atlantik'te (FAO 27 bölgesi - alt bölgeler I, IIa, IIb IIIa & VI) sorumlu bir şekilde avlanan merlu PBI (merlucc...
aşırı basınç/alt basınç ve diferansiyel basınç ölçümü için
küçük, kompakt ve yüksek hassasiyetli, piezo basınç sensörü sayesinde
otomatik kalibrasyon ...
Birçok şirket, web sitesi ziyaretçilerinin kim olduğunu bilmemekte ve bu nedenle değerli yeni müşteri bağlantılarını kaçırmaktadır. Biz, web sitenizin...
Özellikler
MOBICONE MCO 11 PRO mobil koni kırıcı, son derece sağlam bir yapıya ve çok yüksek bir performansa sahiptir. Cihaz, isteğe bağlı olarak har...
Standart boyutlu tanklar için güvenilir bir taşıma, kendi kamyonlarımızla monte edilmiş hidrolik vinçler ile sağlanabilir. Ekstra geniş yükler, uzunlu...
Dijital reklamcılıkta (SEA ve SMA) görünürlüğünüzü artırmak için serbest çalışma. Reklamlar için hedeflerin ve ayrılan bütçenin belirlenmesi amacıyla ...
Tam montaj, demontaj ve servis hizmeti sunuyoruz. Teknisyenlerimiz makineleri ve endüstriyel hatları fabrikanızda veya müşterilerinizin tesislerinde k...
Hijyenik kauçuk mat / Hijyen matı, antimikrobiyal katkı maddesi ile üretilmiştir ve böylece bakteri ve mantar oluşumunu önler. Kullanım alanları gıda ...
Sadece 90° dik kesimler için.
Düz kesim: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Sadece 90° dik kesimler için.
Makine mekanik kaynakl...
Dışarıdan hava temini
Ekleme, ocak için dışarıdan doğrudan hava temini ile donatılmıştır. Hava, 100 mm çapında bir esnek boru veya 150x50 mm boyutunda...
Emeraude gemimiz tarafından Kuzeydoğu Atlantik'te (FAO 27 bölgesi - alt bölgeler I, IIa, IIb IIIa & VI) sorumlu bir şekilde avlanan merlu PBI (merlucc...
aşırı basınç/alt basınç ve diferansiyel basınç ölçümü için
küçük, kompakt ve yüksek hassasiyetli, piezo basınç sensörü sayesinde
otomatik kalibrasyon ...
Birçok şirket, web sitesi ziyaretçilerinin kim olduğunu bilmemekte ve bu nedenle değerli yeni müşteri bağlantılarını kaçırmaktadır. Biz, web sitenizin...
Özellikler
MOBICONE MCO 11 PRO mobil koni kırıcı, son derece sağlam bir yapıya ve çok yüksek bir performansa sahiptir. Cihaz, isteğe bağlı olarak har...