Şarküteri

Üretim tarafından gerçekleştirilen çabalar, pişirilmiş ve taze şarküteri ürünlerine dönüşüm için tasarlanmış şartnamelerin doğmasına yol açtı: sosis, kırsal pastırma ve jambon. Birçok tanınmış firma, Fermiers d’Argoat'ın bir parçasıdır: BIGARD Quimperlé (29), TALLEC Bannalec (29), Jean Stalaven Hillion (22), Maîtres Jacques Rennes (35), Charcuterie du Blavet Kervignac (56), ABC Industries Peyrolles-en-Provence (13), Bigard Agen (47), Bigard Rognognas (13) ve Herta Illkirch (67).